Page 260 - การผสมเครื่องดื่มเพื่ออาชีพ
P. 260
2. STRAIGHT BOURBON WHISKEY
เป็นเบอร์เบิ้นวิสกี้ที่กลั่นมำจำกกำรหมักของเมช
เกรน (MASH GRAIN) แล้วเก็บหมักบ่มจนได้ที่
ระหว่ำงกำรเบลนดิ้ง จะปรุงแค่รสออกมำให้มีรส
หวำนคำรำเมล เป็นเหล้ำวิสกี้ที่ปรุงแต่งด้วยถ่ำน
ไม้ หอมกลิ่นสโม็ค มำกกว่ำประเภทแรก และมี
รสจัด แรงกว่ำประเกทแรกด้วยเช่นเดียวกัน
