Page 13 - เคล็ดลับกล้วยกล้วยช่วยสุขภาพ
P. 13
เคล็ดลับ
ก ล้ ย กล้วย
ช่วยสุขภาพ
การปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว
หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ต้องรีบแยกกล้วยออกจากเครือ เพราะถ้า
กล้วยอยู่ในเครือจะไม่เหลือง แต่พอแยกกล้วยออกแล้ว จะมีการคลายน้ำ
ทำให้กล้วยเหลืองสุก พอแยกเป็นผลๆ จะใช้เวลา 3 วัน กล้วยจะเหลืองพอดีทาน
แต่หากตัดแยกเป็นหวีๆ จะใช้เวลา 5 วันจึงจะสุกพอดีทาน
การเก็บเกี่ยว
การเก็บเกี่ยวกล้วยพิจารณาจากการนับจำนวนวัน โดยเฉลี่ยแล้ว ผลกล้วยจะ
แก่เมื่อมีอายุประมาณ 100 - 110 วัน หรือพิจารณาจากเหลี่ยมมุมของผล ผลแก่จะมี
ลักษณะค่อนข้างกลมไม่เป็นเหลี่ยม เก็บเกี่ยวโดยใช้มือข้างหนึ่งจับปลายเครือแล้วใช้มีด
ตัดก้านเครือให้ขาดออก
13
