Page 60 - Pengolahan Lauk Hewani dan Nabati
P. 60
Lauk hewani dan nabati yang
dikonsumsi sebaiknya memenuhi
standar gizi seimbang dalam
penyajiannya. Pengolahan lauk
hewani dan lauk nabati disesuaikan
KESIMPULAN
dengan bahan makanan yang akan
dimasak dan tujuan dari
penyajiannya.
Lauk Hewani :
Daging sapi, daging ayam, ikan,
telur dan hasil olahannya
Lauk Nabati :
Tempe, tahu, oncom, kacang-
kacangan kering dan hasil
olahannya.
