ระหว่างนั้นหันมาขูดมะพร้าวส าหรับคลุกขนมกันต่อ ก็ขูดด้วยมือแมวให้เป็นเส้น ๆ แบบที่เราใช้ท าไส้ ขนมเลยคะ ขูดเสร็จก็เอาไปนึ่งให้สุกประมาณ 5 นาที หรือเวฟ (ปิดฝาให้สนิท) ประมาณ 1 นาที แล้วน าออกมาเคล้ากับเกลือป่น ให้มีรสเค็มค่ะ 18