Page 17 - Penuntun Praktikum Produksi Tnk PTG - Maret 2023

BAB 4
PENDUGAAN BOBOT BADAN TERNAK

Tujuan : Mahasiswa mampu menaksir bobot badan ternak berdasarkan
ukuran tubuh

Waktu : 3 jam

Tempat : Lapangan (kandang)

1. Pokok Bahasan:

Pendugaan bobot badan ternak dari ukuran tubuh

2. Indikator Capaian:

Setelah mengikuti praktikum ini mahasiswa mampu menduga bobot badan

ternak berdasarkan ukuran tubuh

3. Landasan Teori:

Penampilan atau karakteristik produksi ternak sebagai indikator

produktivitas ternak dapat dilihat dari beberapa faktor yaitu: berat badan,

pertambahan berat badan dan ukuran tubuh. Berat badan adalah berat yang diukur

dari seekor ternak pada umur tertentu, diukur dalam satuan berat. Berat badan

merupakan faktor terpenting dalam pemilihan bibit, penentuan kadar nutrisi,

menggambarkan kondisi ternak dan pemotongan (Ulatas et al., 2001).

Ozkaya dan Bozkurt (2009) dan Puspitaningrum (2009) menemukan

bahwa skala hidup berkorelasi positif dengan ukuran linier ukuran tubuh, termasuk:

lingkar dada, panjang badan, dan tinggi bahu/badan. Menurut, Natasasmita (1985)

menjelaskan bahwa ukuran tubuh sapi dapat digunakan sebagai dasar pendugaan

13