Page 199 - Visionary Arts 2019
P. 199
“ กำรเดินทำงของ ‘เฝอ’ : ตัวตน คนเวียดนำม ”
“ CHUYẾN ĐI CỦA ‘PHỞ’ : SỰ ĐỒNG NHẤT NGƯỜI VIỆT ”
จิตรนันท กลิ่นน้อย
์
“
Dù có đi bốn phương trời,
lòng chỉ cồn cào thèm PHỞ.
....
่
แม้จะเดินทำงไปทัวสำรทิศ
หัวใจก็ยังไม่วำยคิดถึงเฝอ
”
ประโยคที่ยกมำนั้นเป็นประโยคที่เขียนล้อกับท่อนแรกของเนื้อเพลง
N
H
v
“คิดถึงฮำนอย” ( h ớ ê ̀ a ̀ ô ̣i) ของ Hoเng Hiệp นักดนตรีชำวเวียดนำม
N
ผู้เขียนหยิบยกประโยคดังกล่ำวขึ้นมำอ้ำงถึงก็เพื่อให้ท่ำนผู้อ่ำนทรำบว่ำขณะนี้
ท่ำนก ำลังร่วมเดินทำงย้อนรอยอำหำรจำนส ำคัญของเวียดนำมอย่ำง “เฝอ”
ไปด้วยกันและพิเศษขึ้นอีกตรงที่เป็นกำรย้อนรอยอำหำรเวียดนำมบนเส้นทำง
ทัศนศึกษำ ณ ประเทศสิงคโปร์. . . เมืองแห่งพหุวัฒนธรรม
สิงคโปร์มีควำมหลำกหลำยทั้งด้ำนเชื้อชำติ ศำสนำ ภำษำ และ
วัฒนธรรม กำรเดินทำงไปสิงคโปร์จึงท ำให้ผู้เขียนได้สัมผัสควำมเป็นพหุสังคม
และพหุวัฒนธรรมอย่ำงแท้จริง หนึ่งในสถำนที่ที่แสดงออกถึงควำมเป็นพหุ
สังคมและพหุวัฒนธรรมอย่ำงชัดเจนและเป็นจุดหมำยของเรำก็คือ ย่ำนไชน่ำ
ทำวน์ ช่วงที่เดินทำงไปนั้นเป็นช่วงก่อนเทศกำลตรุษจีนพอดี ร้ำนค้ำในย่ำนไช
น่ำทำวน์ดูคึกคัก และได้รับกำรตกแต่งอย่ำงสวยงำม ผู้เขียน
199
