Page 60 - 黑龙江粮食

品牌建设 / Brand Construction

玉的女儿，叫水儿，渤海国郡王见 发现：响水大米中磷、钠、钙、 肌、肾脏等组织中沉积，引起动脉 和强势政权的崛起，并以显著的养
水儿容貌出众，便把她抢进宫。老 锰、铁等的含量都优于日本越光 硬化、高血压、冠心病、结石、老 颜美容之功效，养育出红罗女、葛
琴师想水儿，天天坐在牡丹江畔的 米，其中钙的含量为日本越光米的4 年痴呆及恶性肿瘤等发生。常食响 王妃、黑妃等一批绝世美女，演绎
玄武岩上弹琴，后来，老琴师死 倍。众所周知，钙是人体不可或缺 水大米，能有效补充人体中的钙含 了一系列动人的传奇故事。
了，可是，想水儿的琴声仍在田野 的微量元素。它既是身体的构造 量。 凭 借卓 越的 品质 和丰 富的 营
间回荡着，人们便把这地方叫“想水 者，又是身体的调节者，是人体的 在与泰国大米的比较中，国家 养，响水大米在绿色食品、有机转
儿。”因为这一带产的大米分外好 生命之源。医学研究表明，钙是人 权威检测机构也发现，响水大米维 换等八个层面赢得国家级权威部门
吃，人们就把这儿的大米，叫“想水 体含量最丰富的无机元素，总量超 生素E的含量是其4倍。据有关医学 的认证，快速跻身保健食品的行
儿”大米，便是如今的响水大米。 过1千克。人体中的钙99％沉积在骨 专家介绍，维生素E具有抗氧化作 列，四次获得中国农业博览会金
作为世界唯一的珍稀资源，在 骼和牙齿中，促进其生长发育，维 用，与多种酶一起构成人体内抗氧 奖，成为中国的“保健米王”。
渤海镇近4万亩石板地上，覆盖着一 持其形态与硬度；l％存在于血液和 化系统，保护着细胞骨架、蛋白质 优化稻种遨游神秘太空
层10～30厘米厚的土壤，是经过亿 软组织细胞中，发挥调节生理功能 中巯基、细胞内核酸等免受自由基 依托镜泊湖和火山熔岩台地的
万年的岩石风化和腐殖质沉积而 的作用。 的攻击。因此，维生素E在维护免 珍稀资源，响水大米已留下了一段
成。其中矿物质、有机质、微量元 新近研究还表明，衰老与缺钙 疫、神经、心血管正常运行，抗动 神奇的发展足迹。借助现代科技的
素极为丰富。灌溉水源来自镜泊 也有关。人过中年，骨质每年丢失 脉粥样硬化、延缓衰老和抗癌上有 伟大力量，响水大米还将快步走向
湖，水质纯净、清澈，无污染。由 0.7%～1%。妇女更年期及绝经期 一定作用。另外，维生素E还有一定 未来。
于石板地为多孔状结构，易于贮存 后，骨质丢失进一步增加。人过65 的免疫功能，可以促进T淋巴细胞增 为了改善稻种基因，使其产生
热量，白天积存的太阳光热量在夜 岁后，女性可能每年丢失骨钙约30% 殖和单核细胞分泌细胞因子。除此 抗寒抗虫灾和增产提质的作用，寻
晚不断散发，所以稻田的地温、水 ～50%，男性丢失20%～30%。这种 之外，响水大米还含有丰富的维生 找一种无论在外形上还是在口感上
温要比一般稻田高出2～3摄氏度， 钙在体内分泌的异常变化，会给人 素VPP，对癞皮病等顽固性皮肤疾病 都更富特色的稻种，响水米业以弘
在昼夜温差较大的北方形成了有利 体带来两方面的疾患：一是骨骼缺 有很好的疗效。 扬贡米文化为己任，让响水稻米成
于水稻生长的自然环境，使水稻的 城之稻、北海之鳍”的描述，其中的 和先进的培育技术，响水大米米粒 钙，引起骨质疏松、骨质增生及各 因响水大米营养极为丰富，早 功搭载神舟七号飞船远上太空育
生长期达到148～150天，比普通大米 “卢城之稻”指的就是响水大米。历史 青如玉，晶莹透亮，质重如砂。煮 类骨折；二是血液及软组织细胞内 在渤海国时期就有“三个男人赛猛虎” 种。2008年9月28日，随着“神舟七
生长周期要长18～20天，干物质积 上响水大米名声之盛，公元705年， 粥浆汁如乳，蒸饭油亮溢香，饭味 钙含量增高，导致钙在血管壁和心 的说法，快速成就了一个威猛民族 号”升空旅程的完美收官，同翱九天
累多，营养存积丰富。诸多条件的 渤海国向唐中宗进贡响水贡米，这 清香适口，饭凉不回生，回味绵
珠联璧合，使响水大米具备了举世 是中国正史最早记载的贡米，亦可 长。其营养价值极为丰富，明显优
无双的品质和食用价值。 称为世界上第一个有品牌的大米。 于普通大米，富含人体所需的矿物
据文献记载，有“海东盛国”之称 自唐代，至宋、元、明、清，响水 质、微量元素、蛋白质、氨基酸及
的唐代渤海国上京龙泉府遗址，就 大米始终是历朝贡米，为皇室所享 维生素等多种营养成分。据中国农
坐落在今宁安市渤海镇。 用。解放后，响水大米又成为人民 业部谷物品质监督检验测试中心和
渤海国始建于公元698年，距今 大会堂的国宴用米，并赢得“营养皆 欧洲权威农产品检测机构荷兰SGS检
已有1300多年的历史，为我国满族 天然、品质甲天下”的美誉，成为中 测中心测试，响水大米富含人体所
先祖建立的国家，是隶属于唐朝的 华第一米。 需的18种氨基酸，含量达6.9%。在
举世无双的响水大米，产于黑 身“神七”飞船遨游太空？让我们撩开 济之功，成为上好的养生佳品。 地方民族政权。渤海国全盛时期全 人类文明的进步就是这样，总 人体所不能合成的8种氨基酸中，响
龙江省宁安市渤海镇，被誉为“地球 它神秘的面纱，看清它的庐山真面 关于“响水”之名的由来也有两种 境“方五千里”，设5京15府、62州、 会将一些经不住时间考验的留在历 水大米就含有7种。其中矿物质微量
上单独长在石头上的大米”，也称“石 目。 说法。 130余县，人口300万，先后经历15代 史的尘埃之中，同时也将那些弥足 元素、蛋白质、氨基酸及维生素的
板米”，因其生长在火山玄武岩石板 稀世资源成就千年贡米 其一是，这里的水稻生长在石 229年，其首府为当时亚洲的第二大 珍贵的代代相传。响水贡米历经 含量高于普通大米6倍，钙、铁、
地上而得名。 100万年前，火山喷发，截断牡 板上的腐殖土上，在引来牡丹江江 都市。 唐、宋、元、明、清，一直相传种 铜、镁、钾、硒、锌等微量元素含
这种种植于熔岩台地的稻米， 丹江，形成了中国最大高山堰塞 水进行灌溉时，水流冲击土下石板 唐代渤海国时期，渤海镇地区 植。中国稻米文化就在这传承发展 量也极为丰富，特别是钙含量每公
何以会成为千年贡米？这种浇灌于 湖——镜泊湖。火山喷发扬起的火 哗哗有声，故称响水大米...... 已出现先进的水利灌溉和水稻栽培 的过程中，无论形式，还是内涵都 斤高达220毫克，为普通大米的3～6
镜泊湖水的稻米，何以会连续四次 山灰，落在玄武岩上，形成腐殖 其二民间有一个传说：在很早 技术。据《新唐书渤海传》记载， 包含了丰富的内容。 倍。农业部稻米及制品质量监督检
获得中国农业博览会金奖？这种诞 土。响水大米在这里生发，吸取天 很早以前，上京龙泉府附近有一位 当时渤海国进贡给唐王朝的贡品之 营养丰富堪称“保健米王” 验测试中心在对响水稻米与日本首
生于1300多年前的稻米，何以会跻 地之精华，日月之灵性，有水火既 善弹古琴的老琴师，他有个如花似 中，就有“太白之鹿、率滨之马、卢 得益于独特的原生态自然环境 屈一指的越光稻米进行对比检测时

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