Page 65 - MODUL ANALISIS MIKROBIOLOGI_Neat

• Beberapa mikroorganisme hanya dapat disimpan di dalam minyak mineral
• Namun penyimpanan di bawah minyak mineral disarankan untuk laboratorium yang
memiliki keterbatasan sumbar daya dan fasilitas

Metode penyimpanan dalam air

Cara kerja:
1. Potongan agar ukuran 6 mm diambil dari ujung pertumbuhan koloni jamur
2. Potongan tersebut ditempatkan di dalam air sterildi dalam botol McCartney dan tutup
erat , lalu disimpan pada suhu 20-25°C.
3. Peremajaan dilakukan dengan mengambilpotongan agar tersebut, tempatkan terbalik
pada medium pertumbuhan yang sesuai

Jangka waktu penyimpanan dapatmencapai 2-3 tahun , misalnya untuk spesies of
Phytophthora dan Pythium tanpa adanya perubahan fisik. Pertama kali dilakukan oleh
Castellani (1939,1967) yang menyimpan fungi yang pathogen terhadap manusia. Figueiredo
(1967) menyimpan 22 patogen tanaman tanpa kehilangan patogenitasnya. Figueiredo &
Pimentel (1975) melaporkan penyimpanan dalam air bisa mencapai 10 tahun. Boeswinkel
(1976) menyimpan 650 patogenantara lain Oomycota, Ascomycota, Basidiomycotadan
mitotic fungi selama 7 tahun. Ellis (1979) menyimpan Entomophthorales, Pyrenomycetes,
Hymenomycetes, Gasteromycetes dan Hyphomycetes.

Penyimpanan dan pengawetan dengan teknik pengeringan beku (freeze-drying)
• Penghilangan air akan mengurangi laju metabolisme sel
• Dapat dilakukan dengan pengeringan udara
• Dapat pula dengan penambahan absorbant seperti tanah, silica gel, atau desiccant lain.
• Cara Freeze-dry dengan vacuum dari keadaan beku dengan cara sublimasi es

Penyimpanan dalam Silica Gel

64