Page 124 - @BIP
P. 124
Page 102
b. Allium sativum L.
Nama lokal
Lasuna pute
Nama Indonesia
Bawang putih
Karakteristik
Tumbuhan herba, tegak
dengan tinggi mencapai
35 cm, batang semu
yang terbentuk dari
pelepah-pelepah daun,
dan letaknya pada
bagian dasar atau
Gambar 75. Allium sativum L.
pangkal umbi. Daun ber-
bentuk pipih, lebar, memanjang, melipat ke arah dalam
sehingga membentuk sudut pada pangkalnya, permukaan
daun bagian atas berwarna hijau muda dengan kelopak
daun yang tipis, kuat, dan membungkus kelopak daun yang
yang lebih muda. Umbi majemuk, berlapis, berbentuk
hampir mnyerupai bundar, diliputi selaput tipis berwarna
agak putih, selaput luar warna agak putih dan agak
longgar, selaput dalam warna merah muda melekat pada
bagian padat dari siung dan mudah dikupas.
Cara penggunaan
Bagian umbi dapat diolah dengan cara ditumbuk lalu
dioles ke bagian yang luka untuk menghindari penyakit
tetanus.
Kandungan fitokimia
Mengandung berbagai senyawa fitokimia diantaranya
senyawa saponin, alkaloid, dan glikosida (Boukeria et al.
2016).
Perbanyakan
Melalui umbinya.
