Page 116 - E-Modul Perencanaan Desain Interior Hunian Berdasarkan Pendekatan Ergonomi

sirkulasi orang lewat adalah dengan lebar bahu (lb) yang dimiliki oleh
bapak. Hal ini dikarenakan bapak memiliki lebar bahu yang lebih besar
dibandingkan dengan ibu dan anak sehingga ruang sirkulasi akan lebih

luas. Berdasarkan tabel nomor 3 di atas dapat diketahui bahwa panjang
lebar bahu ibu adalah 39 cm sedangkan untuk lebar bahu (lb) bapak
adalah 44 cm. Lebar bahu (lb) bapak ini diperoleh dari data antropometri

manusia dengan tinggi 170 cm. Menurut data-data tersebut maka lebar
sirkulasi ini didapatkan dengan perhitungan sebagai berikut:
Lebar sirkulasi = Lebar sirkulasi orang menyajikan makanan +
lebar sirkulasi orang lewat
= (2 x lebar bahu (lb) ibu) + lebar bahu (lb) bapak
= (2 x 39) + 44 cm
= 122 cm
Berdasarkan perhitungan di atas maka dapat diperoleh lebar sirkulasi

sebesar 122 cm. Ilustrasi lebar sirkulasi ini dapat dilihat pada gambar
dibawah ini:

Gambar 114. Ilustrasi lebar sirkulasi
(Sumber: Pribadi)

2. Zona Mencuci
Zona mencuci merupakan tempat dimana seseorang mencuci baik itu bahan
makanan ataupun peralatan dapur. Selain itu, pada bagian bawah zona

mencuci juga dapat dimanfaatkan untuk tempat membuang tempat sampah

103