Page 117 - E-Modul Perencanaan Desain Interior Hunian Berdasarkan Pendekatan Ergonomi

ataupun sebagai area penyimpanan. Oleh karena itu, penentuan dimensi
pada zona ini akan dibagi menjadi dua yaitu sebagai berikut:
a) Kegiatan mencuci bahan makanan dan peralatan dapur

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam menentukan dimensi untuk
kegiatan ini adalah:
− Menentukan dimensi area kerja

Penentuan dimensi area kerja ini mencakup tinggi, lebar, dan tebal.
Untuk tinggi dan tebal pada zona ini sama dengan zona memasak yaitu
dengan tinggi 87 cm dengan tebal 50 cm. Berdasarkan pernyataan dari
Prasetyo dan Sari dalam bukunya yang berjudul Antropometri dan

Ergonomi di Hunian Sederhana yaitu lebar area kerja untuk zona
mencuci adalah panjang jangkauan rentang tangan (jrt). Jangkauan
rentang tangan (jrt) yang dimiliki oleh ibu adalah 153 cm. Lebar area
kerja pada bagian kiri akan menyatu dengan zona memasak. Hal ini

dikarenakan dapur akan sering digunakan oleh satu orang saja yaitu
ibu sehingga dengan lebar tersebut sudah cukup untuk
mengakomodasi dalam kegiatan mencuci dan memasak secara
bergantian. Hal ini dapat diilustrasikan seperti gambar berikut:

Gambar 115. Ilustrasi lebar zona mencuci
(Sumber: Pribadi)

Keterangan:
A = Zona memasak
B = Zona memasak sekaligus mencuci
C = Zona mencuci
D = Zona menyimpan

− Bak cuci atau sink
Hal yang perlu diperhatikan dalam pemilihan bak cuci atau sink adalah

dimensi dan jumlah bak yang akan digunakan. Dimensi bak cuci yang

104