Page 117 - E-modul Perencanaan Desain Interior Hunian Berdasarkan Ergonomi
P. 117
Gambar 114. Ilustrasi lebar sirkulasi
(Sumber: Pribadi)
2. Zona Mencuci
Zona mencuci merupakan tempat dimana seseorang mencuci baik itu bahan
makanan ataupun peralatan dapur. Selain itu, pada bagian bawah zona
mencuci juga dapat dimanfaatkan untuk tempat membuang tempat sampah
ataupun sebagai area penyimpanan. Oleh karena itu, penentuan dimensi
pada zona ini akan dibagi menjadi dua yaitu sebagai berikut:
a) Kegiatan mencuci bahan makanan dan peralatan dapur
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam menentukan dimensi untuk
kegiatan ini adalah:
− Menentukan dimensi area kerja
Penentuan dimensi area kerja ini mencakup tinggi, lebar, dan tebal.
Untuk tinggi dan tebal pada zona ini sama dengan zona memasak yaitu
dengan tinggi 87 cm dengan tebal 50 cm. Berdasarkan pernyataan dari
Prasetyo dan Sari dalam bukunya yang berjudul Antropometri dan
Ergonomi di Hunian Sederhana yaitu lebar area kerja untuk zona
mencuci adalah panjang jangkauan rentang tangan (jrt). Jangkauan
rentang tangan (jrt) yang dimiliki oleh ibu adalah 153 cm. Lebar area
kerja pada bagian kiri akan menyatu dengan zona memasak. Hal ini
dikarenakan dapur akan sering digunakan oleh satu orang saja yaitu
ibu sehingga dengan lebar tersebut sudah cukup untuk
mengakomodasi dalam kegiatan mencuci dan memasak secara
bergantian. Hal ini dapat diilustrasikan seperti gambar berikut:
104
