Page 52 - E-modul Perencanaan Desain Interior Hunian Berdasarkan Ergonomi

2. Dapur tipe koridor (Double Line Kitchen)

Tipe dapur ini yang paling efisien dalam penggunaan ruang sirkulasi karena
satu sirkulasi melayani dua area dapur. Dapur ini cocok digunakan untuk
ruang dapur di rumah yang mungil atau apartemen. Penataan dapur ini yaitu
dirancang di sepanjang dua dinding yang saling berhadapan. Perencanaan

perangkat dapur biasanya bak cuci dan kompor berada pada sisi yang sama
dan lemari penyimpanan makanan berada di seberangnya. Lebar koridor
dalam dapur ini harus dapat mengakomodasi pengguna untuk membungkuk

dan berpapasan. Jarak minimal koridor yang baik adalah 120 cm.

Gambar 41. Dapur tipe koridor
(Sumber: Akmal, 2004)

3. Dapur bentuk L

Dapur tipe ini merupakan salah satu layout dapur yang paling optimal
dikarenakan memberikan area sirkulasi atau area bergerak yang lapang bagi
penggunanya. Sisi panjang L biasa digunakan untuk area memasak dan bak
cuci, sedangkan lemari penyimpan makanan berada di sisi yang lain.

Gambar 42. Dapur bentuk L
(Sumber: Akmal, 2004)

39