Page 53 - E-modul Perencanaan Desain Interior Hunian Berdasarkan Ergonomi

4. Dapur bentuk U
Dapur dengan bentuk U merupakan salah satu dapur yang efektif karena

dapat menampung ruang penyimpanan yang cukup banyak dari ketiga
sisinya. Yang perlu diperhatikan dalam perencanaan tipe dapur ini adalah
peletakan pintu dimana pintu tidak boleh sampai bertabrakan dengan meja
dapur sehingga dapat menghalangi pekerjaan di dalam dapur. Panjang kaki

pada bentuk U sebaiknya sekitar 4-7 meter. Lebar ruang sirkulasi juga tidak
kurang dari 120 cm karena area segitiga yang sempit akan memberikan
kesan menekan dan tidak nyaman. Sebaliknya, jika area sirkulasi terlalu luas

maka akan memboroskan tenaga.

Gambar 43. Dapur bentuk U
(Sumber: Akmal, 2004)

5. Dapur bentuk pulau

Dapur dengan layout single line L atau U dengan meja tambahan di tengah-
tengahnya. Fungsi pulau ini bisa digunakan sebagai bak cuci atau kompor
tempat memasak dan bisa digunakan sebagai meja persiapan atau meja
makan. Selain itu juga bisa digunakan sebagai pemisah antara dapur dengan

ruang lainya di dalam rumah yang memiliki layout terbuka.

Gambar 44. Dapur bentuk pulau
(Sumber: Akmal, 2004)

40