Page 20 - บ้านสามัคคี
P. 20
กลุ่มแปรรูปสับปะรด
นำงศรีแพร ตำสับ
นางศรีแพร ตาสับ อายุ 47 ปี อยู่บ้านเลขที่ 19
หมู่ 5 ต.บ้านสา อ.แจ้ห่ม จ.ล�าปาง ประธานกลุ่มแปรรูป
สับปะรดเล่าว่า บ้านสามัคคีถือว่าเป็นอีกแหล่งปลูก
สับปะรดอีกแห่งหนึ่งของจังหวัดล�าปาง ซึ่งถือว่าเป็นผล
ไม้ที่สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรและชาวสวนในหมู่บ้าน
กันเป็นจ�านวนมาก จนกระทั่งราคาสับปะรดเกิดตกต�่า จึง
ท�าให้มีการก่อตั้งกลุ่มแปรรูปสับปะรดของหมู่บ้านเกิดขึ้น
มีทั้ง สับปะรดกวน แยมสับปะรด ซึ่งล่าสุดได้มีการ
ต่อยอดสร้างมูลค่าเพิ่มของการแปรรูปให้มีความแปลก
ใหม่ให้กับสินค้า โดยการท�าสับปะรดช๊อกโกบอล โดยได้
น�าเอาสับปะรดกวนแล้วมาปั้นเป็นก้อนจากนั้นน�าไปชุบ
กับชอกโกแลตและโรยด้วยท๊อปปิ้งเมล็ดสีต่างๆ มีรสชาติ
อร่อยถูกใจผู้บริโภค
สามารถสร้างรายได้อีกทางหนึ่งให้กับสมาชิก
ส�าหรับผู้ที่สนใจ และต้องการสั่งซื้อ สามารถติดต่อได้ที่
นางศรีแพร ตาสับ กลุ่มแปรรูปสับปะรดบ้านสา หมายเลข
099-7712058
โครงการชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถี 19
หมู่ที่ 5 บ้านสามัคคี ต�าบลบ้านสา อ�าเภอแจ้ห่ม จังหวัดล�าปาง
