Page 358 - KI_UNIV_2018

Ⅲ
학과안내 및 교육과정

▣ 바텐더

[직업 개요]
⦁음료에 대한 종류와 특성을 이해하고 칵테일을 조주하여 고객에게 제공하며 바
(Bar)의 음료관리와 개발, 마케팅을 운영을 수행하는 업무를 담당하는 직무

[주요 직무]
⦁바 위생관리, 음료특성 분석
⦁칵테일 조주, 고객 서비스, 바(Bar)관리

<카지노부문 인재양성 유형>

인력양성유형 카지노운영인력

▣ 카지노딜러

[직업 개요]
⦁영업장에서 정해진 룰대로 고객이 편안하고 투명하게 원활한 테이블 게임을 즐길
주요담당업무 수 있도록 룰렛게임, 블랙잭게임, 바카라게임, 종합 테이블게임을 진행하는 직무

[주요 직무]
⦁룰렛, 블랙잭, 바카라, 종합 테이블 게임 진행하기
⦁환전하기, 출납하기, 일일매출 집계하기

다. 교육목표
◾ 국내와 중국어권, 영어권 지역의 호텔 및 카지노, 관광산업의 요구에 능동적으로 대처하며 활약할
수 있는 국제적 수준의 호텔리어와 카지노, 관광서비스 인재

호텔&카지노과 교육목표

가) 호텔경영실무 및 호텔외식경영, 호텔컨벤션이벤트, 호텔내 외국인 전용 카지노 실무 등 호텔 핵심
Belle 헤어과
부문과 호텔 및 유관 관광서비스 부문의 실습위주 교육

나) 관광 및 호텔외식산업 현장에서 필수적인 영어와 중국어 어학 집중교육
다) 국내외 실습과 연수, 해외인턴 및 교환학생제도를 활용한 글로벌 경쟁력 함양

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