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饲养
管 理 Feeding

添加整粒谷物可提高肉鸡饲料转化效率

在肉鸡日粮中加入整粒谷物，可以促进生长，并降低饲料成本。

Mark Clements

澳 大利亚悉尼大学的研究表 防肉鸡拒绝采食整粒谷物（挑食），并
将其弃于喂料器外。
明，在肉鸡日粮中使用整
粒谷物可以提高产肉效率，并节约饲 制粒前全谷粒投喂无需适应期，因
料成本。 为鸡群只会看到颗粒料。不过，这种方
该大学家禽研究基金会博士生艾米• 法通常对肌胃容量和消化能力的刺激效
莫斯（Amy Moss）的研究发现，在鸡料 果较差。
中使用整粒谷物替代部分粉碎谷物不仅 此外，在制粒过程中切割颗粒料
可以促进消化，而且可提高鸡的料肉比。 时，会略微毁坏制粒前加入的整粒谷
莫斯的研究表明，饲喂整粒谷物 物，但其好处是这种短切颗粒料更便于
实际上能够提高鸡群的先天性消化力。 小鸡采食（这对制粒后投喂的整粒谷物
虽然颗粒料能够促进食欲，但摄入后很 而言可能是一个问题）。
容易散碎，故对肌胃的刺激微乎其微。 莫斯指出：“通常，我们给家禽饲
刺激不足会使胃液分泌减少，消化力变 喂的颗粒料都由精细粉碎的原料制成，
弱，最终降低单位饲料的产肉效率（料 采食这样的日粮后，鸡的肌胃得不到利
肉比）。 用，于是这些器官会变得非常松弛。如
相反，经谷物颗粒刺激后，肌胃更 果你在鸡日粮中加入更多的整粒谷物，
加强健，不仅可以磨碎整粒谷物，而且
能够促进胃液的产生，提高饲料利用率。
该研究显示，使用整粒谷物替代大
约30%的粉碎谷物后，鸡群每公斤饲料
的产肉量增加7.7%。此外，饲料成本有
所降低。
来自悉尼大学的艾米·莫斯就整粒谷物在肉鸡
日粮中的应用开展研究，发现饲料转化效率 完整麦粒可通过两种方式添加到
增加，饲料成本降低。
家禽日粮中，一是在制粒后作为单独组
Jesse Wooldridge
分添加到颗粒料中（制粒后全谷粒投
喂），二是在制粒过程中加入（制粒前
全谷粒投喂）。两种方法似乎各有利弊。
从肌胃容量和消化能力来看，制
粒后全谷粒投喂对肌胃的刺激作用都最
择食饲喂可让肉鸡根据它们对日粮的需求挑选食物。
大。但这种方法需要有一个适应期，以 Amy Moss

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2018 年 7/8 月