Page 11 - BUKU SISTEM PENCERNAAN MANUSIA KELAS XI SMA

bagian bawahnya berupa otot polos. Otot di dinding
kerongkongan tediri atas otot memanjang dan oto
melingkar.
4. Lambung (Ventrikulus)
Lambung terdiri atas 3 bagian yaitu kardiaks, fundus, dan
pilorus. Makanan yang masuk kedalam lambung
menyentuh
dinding lambung dan dinding lambung akan
mengeluarkan hormone gastrin. Hormon gastrin terbawa
aliran darah dengan merangsang dinding lambung untuk
menghasilkan asam lambung. HCL (asam lambung)
berfungsi untuk mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin
dan mengangtifkan prorenin menjadi renin. Pepsinogen
berfungsi memecah molekul-molekul protein menjadi
pepton. Lipase berfungsi mencerna lemak. Enzim renin
berfungsi mengumpulkan kasein yang terdapat pada susu.

Gambar 2.2 Struktur lambung
Sumber : (Purwanti, 2020)
5. Usus halus (Intestinum Tenue)
Usus halus berfungsi sebagai penyerapan sari-sari
makan dan tempat terjadinya proses pencernaan yang
6

Sistem Pencernaan Manusia XI SMA