Page 108 - إدارة الفنادق
P. 108
اﻻدارة اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ ﻟﻠﻔﻨﺎدق
اﻟﺘﺠﮭﯿﺰات اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ اﻵﻟﯿﺔ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻲ اﻟﻔﻨﺪق وﺗﺸﻤﻞ
اﻟﻤﺼﺎﻋﺪ ،أﺟﮭﺰة اﻻﺗﺼﺎﻻت اﻟﮭﺎﺗﻔﯿﺔ ،وأﺟﮭﺰة اﻟﺘﻜﯿﯿﻒ.
(6ﺗﺼﻨﯿﻒ اﻟﻔﻨﺎدق ﻣﻦ ﺣﯿﺚ اﻟﻨﺠﻮم Stars
وھﺬا اﻟﺘﺼﻨﯿﻒ ھﻮ اﻟﻤﺘﺒﻊ ﻓﻲ ﻣﺼﺮ واﻟﺸﺎﺋﻊ إﺳﺘﺨﺪاﻣﮫ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ أﺟﻤﻊ
وﻓﯿﮫ ﺗُﺼﻨﻒ اﻟﻔﻨﺎدق إﻟﻰ ﻣﺠﻤﻮﻋﺎت ﺑﻨﺎء ﻋﻠﻰ ﻋﺪة إﻋﺘﺒﺎرات وﻣﻮاﺻﻔﺎت
ﺧﺎﺻﺔ ﺑﻜﻞ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ .ﻓﻜﻠﻤﺎ زادت ﺧﺪﻣﺎت اﻟﻔﻨﺪق ﺣﺼﻞ ﻋﻠﻲ ﻋﺪد ﻧﺠﻮم أﻋﻠﻲ
وزادت أﺳﻌﺎره واﻟﻌﻜﺲ ﺻﺤﯿﺢ.
وﺗُﻘﺴﻢ اﻟﻔﻨﺎدق ﺗﺒﻌﺎً ﻟﻌﺪد اﻟﻨﺠﻮم إﻟﻲ:
(1ﻓﻨﺎدق اﻟﺨﻤﺲ ﻧﺠﻮم Five Star Hotels
(2ﻓﻨﺎدق اﻻرﺑﻌﺔ ﻧﺠﻮم Four Star Hotels
(3ﻓﻨﺎدق اﻟﺜﻼث ﻧﺠﻮم Three Star Hotels
(4ﻓﻨﺎدق اﻟﻨﺠﻤﺘﯿﻦ Two Star Hotels
(5ﻓﻨﺎدق اﻟﻨﺠﻤﺔ اﻟﻮاﺣﺪة One Star Hotels
وظﮭﺮت ﻋﺪة اﺷﻜﺎل ﺣﺪﯾﺜﺔ ﻟﻠﻔﻨﺎدق ﻣﺜﻞ:
ﻣﻨﺘﺠﻌﺎت وﻓﻨﺎدق ﻛﺒﺎر اﻟﺴﻦ :
وﻧﺘﯿﺠﺔ ﻟﻌﺪم اﻟﺮﻏﺒﺔ ﻓﻲ إﻧﺠﺎب اﻷطﻔﺎل ،واﻻﻛﺘﻔﺎء ﺑﻄﻔﻞ أو طﻔﻠﯿﻦ
ﻟﻠﻌﺎﺋﻠﺔ اﻟﻮاﺣﺪة ،ﻓﻘﺪ زادت ﺷـﺮﯾﺤﺔ ﻛﺒﺎر اﻟﺴـﻦ ) ﻓﻮق 60ﻋﺎﻣﺎً ( ﻓﻲ اﻟﺪول
اﻟﻤﺘﻘﺪﻣﺔ وھﻮ اﺗﺠﺎه ﺳﯿﺴﺘﻤﺮ ﻓﻲ اﻟﺴﻨﻮات اﻟﻘﺎدﻣﺔ ،وﻧﻈﺮاً ﻟﻠﻤﺰاﯾﺎ اﻟﻤﺎدﯾﺔ اﻟﺘﻲ
ﯾﺤﺼﻞ ﻋﻠﯿﮭﺎ اﻟﻤﺤﺎﻟﯿﻦ إﻟﻲ اﻟﻤﻌﺎش وﻏﯿﺮھﻢ ﻣﻤﻦ ﯾﺪﺧﻠﻮن ﻓﻲ ھﺬه اﻟﺸﺮﯾﺤﺔ ،
ﻣﺜﻞ اﻟﻤﻌﺎﺷﺎت واﻟﺘﺄﻣﯿﻨﺎت ،وﻣﻜﺎﻓﺄة ﻧﮭﺎﯾﺔ اﻟﺨﺪﻣﺔ ،ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻲ ﺗﻮاﻓﺮ ﻋﺎﻣﻞ
- 101 - اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻟﺚ