Page 26 - Proyecto innovador de Banquete original

 Sal y pimienta al gusto (opcional)

Proceso:

 Lavar y desinfectar todas las frutas y verduras de la ensalada.

 Cortar de manera adecuada las frutas y verduras.
 Incorporar todos los ingredientes de la ensalada.

 Servir en un plato ensaladera.

Platillo 2:

Ingredientes:

 30gr de mantequilla

 400 gr de uvas

 70gr de azúcar
 Canela

 1 vaso de jerez dulce

 1 vaso de nata
 30gr de azúcar

Procedimiento:

 En un sartén ponemos los 30 gr de mantequilla
 Incorporamos las uvas con los 70gr de azúcar y la canela

 Salteamos a fuego medio 4 o 5 minutos (reservar)

 En un sartén ponemos el vaso de jerez dulce y lo dejamos fuego miedo 5min
 Después añadimos la nata (crema de leche) y los 30gr de azúcar