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ALMUERZOS CON PIZCAS DE AMOR

Pollo con Arroz Fiestero

Ingredientes:

4 oz de pechuga de pollo

½ arroz integral cocido

1 cucharada de pimentón rojo,

finamente picado

1 cucharada de cebolla roja,

finamente picada

1 cucharada de pimentón

amarillo

1 cucharada de aguacate picado

3 rodajas de pepino picados a lo

largo

Perejil para decorar

Sal y pimienta

Preparación:

Cocinar el arroz integral de acuerdo con el envase y

añadir los pimentones y la cebolla. Condimentar el

pollo con un poco de sal, pimienta, romero y paprika.

Cocinar la pechuga en una sartén caliente con un

poco de aceite en spray hasta que este cocida.

Decorar el arroz con el aguacate y las hojas de perejil.

Servir con el pollo y el pepino.

ALMUERZOS CON PIZCAS DE AMOR