Page 3 - Almuerzos
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ALMUERZOS CON PIZCAS DE AMOR
Arroz Chino
Ingredientes:
5 oz de pechuga de pollo,
picada en cubos
½ taza de arroz integral,
cocido
1 clara de huevo
1 cucharadita de aceite de
uva
1 taza de brócoli
2 cucharadas de cebolla roja
½ taza de champiñones
Salsa de soja, baja en sodio
Preparación:
En una sartén caliente con aceite de uva, cocinar el
pollo; agregar la cebolla y sofreír hasta que esté
tierna; luego, agregar el brócoli picado, con los
champiñones y la clara de huevo y revolver bien;
agregar el arroz, previamente cocinado y sofreír
todo junto, por unos minutos, con un poco de salsa de
soja baja en sodio o salsa de aminos.
¡Buen Provecho!
ALMUERZOS CON PIZCAS DE AMOR
