Page 18 - 毒理學電子書

第六節 問題與討論

1. 毒理學可依照所進行研究的方向分為哪三大類，這三大類的定義各自為

何?

2. 請定義並舉例毒素與毒物?

3. 毒性物質在體內的流布包括哪些步驟?

4. 請舉幾個食品的添加物與污染物，說明這些物質對於人體的影響，以及後
續應如何評估安全性。