Page 15 - e-modul gizi
P. 15
Zat gizi dibagi dalam enam kelompok utama, yaitu
karbohidrat, lemak, protein, vitamin, Mineral dan
Air. Ada tiga golongan zat gizi yang dapat diubah
menjadi energi yaitu, karbohidrat, protein dan
lemak. Akan tetapi vitamin, mineral dan air
diperlukan untuk membantu mengubah zat gizi
tersebut menjadi energy atau menjadi sesuatu
dalam biosintesis. (Deddy Muchtadi, 2017).
Karbohidrat Lemak Protein
Vitamin Air Mineral
