Page 64 - E-MODULE IPA BERBASIS PROBLEM BASED LEARNING BERMUATAN KONTEKS SOCIOSCIENTIFIC ISSUES PADA MATERI ZAT ADITIF DAN ADIKTIF
P. 64
Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat!
1. Wahyu membeli beberapa minuman dan ditemukan zat pemanis
sebagai berikut.
(1) Gula pasir
(2) Sakarin
(3) Madu
(4) Aspartam
Pasangan yang merupakan pemanis alami adalah....
a. 1 dan 2
b. 1 dan 3
c. 2 dan 3
d. 3 dan 4
2. Monosodium glutamat (MSG) memiliki rasa yang khas tetapi
penggunaannya harus dibatasi. Bahan campuran yang dapat
menggantikan rasa dari MSG adalah....
b. Garam dan serbuk lada
c. Garam dan asam
d. Gula dan asam
e. Gula dan garam
3. Pernyataan berikut yang merupakan keunggulan dari zat pewarna
alami dibandingkan zat pewarna buatan adalah....
a. Tersedia dalam beragam macam warna
b. Lebih sehat dikonsumsi dan berkhasiat untuk kesehatan
c. Warna yang dihasilkan tidak terlalu pekat
d. Praktis untuk digunakan
4. Monosodium glutamat, siklamat, dan natrium benzoat secara berturtu-
turut merupakan zat aditif yang berguna sebagai….
a. Pengawet, penyedap, pengawet
b. Penyedap, pemanis, pengawet
Modul IPA untuk Siswa SMP Kelas VIII Ganjil | Zat Aditif dan Adiktif
