Page 719 - Full paper สอฉ.3-62
P. 719
7
มูลวัว ซึ่งมีความแตกต่างจากมูลไก่ เนื่องจากให้ผลผลิตสูง อาหารเสริม ดังนั้นผลผลิตที่ได้จึงคุ้มค่า กับการลงทุนโดย
ที่สุดและต้นทุนการผลิตไม่สูงเกินไป ใช้มูลวัวเป็นอาหารเสริม
5.2. อภิปรายผล 5.3. ข้อเสนอแนะ
จากผลการวิจัยที่พบว่ามูลวัวท าให้ดอกเห็ดฟางมี 5.3.1 ควรมีการน าอาหารเสริมชนิดอื่นที่มีมากใน
น ้าหนักเฉลี่ยมากที่สุดโดยมีความแตกต่างกับมูลไก่ มูลหมู ท้องถิ่นมาใช้ในการทดลองเพาะเห็ดฟางอีก เช่น ต้นกล้วย
และไม่ใส่อาหารเสริมนั้นเนื่องจากมูลวัวมีธาตุอาหารต่าง ๆ สับตากแห้ง ขี้ฝ้าย ไส้นุ่น ผักตบชวา เพื่อจะได้ทราบว่ามี
เหมาะสมกับความต้องการของดอกเห็ดฟาง โดยมีธาตุ อาหารเสริมชนิดใดที่มีผลต่อการให้ผลผลิตของเห็ดฟาง
ไนโตรเจน 1.73 เปอร์เซ็นต์ ฟอสฟอรัส 0.49 เปอร์เซ็นต์ มากกว่านี้อีกหรือไม่
และโปแตสเซียม 0.30 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งมูลไก่และมูลหมูมี 5.3.2 ควรมีการทดลองซ ้าในเรื่องนี้ในฤดูกาลอื่น
ปริมาณธาตุอาหารต่าง ๆ มากกว่ามูลวัว สอดคล้องกับ เพื่อตรวจสอบว่าฤดูกาลมีผลต่อการให้ผลผลิตของเห็ดฟาง
รายงานของกรมส่งเสริมการเกษตร [1] ที่พบว่าเมื่อ หรือไม่
เปรียบเทียบปริมาณธาตุอาหารในมูลสัตว์ชนิดต่าง ๆ จะ
เห็นว่ามูลหมูและกากตะกอนของมูลหมูจากบ่อหมักก๊าซ เอกสารอ้างอิง
ชีวภาพ รวมทั้งมูลไก่มีปริมาณธาตุไนโตรเจน ฟอสฟอรัส [1] กรมส่งเสริมการเกษตร. (2551). สารอาหาร 16 ชนิด ที่
แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ทองแดง แมงกานีส และ พืชต้องการสืบค้นเมื่อ 9 มีนาคม 2561. จาก
สังกะสีมากกว่ามูลวัวขณะที่มูลวัวมีปริมาณธาตุ https://www.blog-cocosth.com.
โปแตสเซียมและโซเดียมมากกว่าและเมื่อน ามาใช้ใน [2] ดีพร้อม ไชยวงศ์เกียรติ. (2547). การเพาะเห็ดฟาง.
ปริมาตรที่เท่ากัน มูลไก่และมูลหมูมีความหนาแน่น พิมพ์ครั้งที่ 13. กรุงเทพ ฯ : โรงพิมพ์ชุมนุม
มากกว่า จึงท าให้มีปริมาณธาตุอาหารที่มีอยู่มีปริมาณเพิ่ม สหกรณ์การเกษตรแห่งประเทศไทย.
มากขึ้นไปอีก จึงท าให้เส้นใยเห็ดฟางชะงักการเจริญเติบโต [3] ทัศนีพร ศรีวัฒนะ และชลิต เขาวงศ์ทอง. (2533). การ
รวมทั้งมูลวัวมีค่าความเป็นกรดเป็นด่าง (pH) 8.7 ในขณะที่ เพาะเห็ดฟาง. กรุงเทพ ฯ : โรงพิมพ์ การ
มูลไก่มีค่าความเป็นกรดเป็นด่าง (pH) 7.5 ส่วนมูลหมูมีค่า ศาสนา.
ความเป็นกรดเป็นด่าง (pH) 7.2 ซึ่งค่าความเป็นกรดเป็น [4] ปัญญา โพธิ์ฐิติรัตน์. (2529). เทคโนโลยีการเพาะเห็ด.
ด่างที่มีมากในมูลวัวนั้น สามารถช่วยลดค่าความเป็นกรด ภาควิชาเกษตรศาสตร์ คณะเกษตรและ
ในวัสดุเพาะเห็ดฟางได้ จึงท าให้มีความเหมาะสมต่อ อุตสาหกรรมสหวิทยาลัยรัตนโกสินทร์จันทร
การเจริญเติบโตของเห็ดฟาง ผลผลิตของเห็ดฟางที่ใช้มูลวัว เกษม.
เป็นอาหารเสริมจึงมีมากกว่า ส่วนมูลไก่และมูลหมู ถ้าจะ [5] ยุทธนา ธีระวงศ์กังวาน. (2543). การเพาะเห็ดฟาง.
น ามาใช้เป็นอาหารเสริม ควรน าไปผสมกับดินร่วน เพื่อท า พิมพ์ครั้งที่ 2. กรุงเทพ ฯ : ชมรมส่งเสริมและ
ให้ธาตุอาหารไม่เข้มข้นจนเกินไป พัฒนาอาชีพการเพาะเห็ดภาคกลาง.
ด้านต้นทุนการผลิต การไม่ใส่อาหารเสริม ท าให้ [6] ส านักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ
ต้นทุนการผลิตดอกเห็ดฟางต ่าที่สุด รองลงมา คือ มูลวัว กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. (2558). มาตรฐาน
มูลไก่และมูลหมู จะเห็นได้ว่ามูลวัวมีต้นทุนการผลิต สินค้าเกษตร “เห็ดฟาง” สืบค้นเมื่อวันที่ 3
รองลงมาจากการไม่ใส่อาหารเสริม แต่ปริมาณผลผลิตของ มีนาคม 2562. จาก
เห็ดฟางที่ใช้มูลวัวเป็นอาหารเสริมท าให้ได้น ้าหนักของ http://www.acfs.go.th/standard.
ดอกเห็ดฟางมีมากที่สุด ซึ่ งแตกต่างจากการไม่ใส่
701
