Page 750 - Full paper สอฉ.3-62

nd
การประชุมวิชาการระดับชาติ สอฉ 3 วิจัยและนวัตกรรม ครั้งที่ 2 The 2 Institute of Vocational Education : Northeastern Region 3
Research and Innovation Conference
วันที่ 6 กันยายน 2562 จ. มหาสารคาม 6 September 2019 ,Mahasarakham , THAILAND

ปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากกิจกรรมต่าง ๆ ของมนุษย์และมีการ 2. วิธีการศึกษา

คาดการณ์ว่าประชากรโลกจะเพิ่มขึ้นเป็น 9.5 พันล้านคนในปี พ.ศ. 2.1 เก็บข้อมูลปริมาณการผลิตน ้านมดิบในฟาร์ม
2593 การเพิ่มขึ้นดังกล่าวจะส่งผลอย่างมากต่อความต้องการด้าน ท าการศึกษาเก็บข้อมูล ณ ฟาร์มโคนมวิทยาลัยเกษตรและ

อาหาร ของประชากรที่เพิ่มขึ้น [1] ดังนั้นความต้องการบริโภคของ เทคโนโลยีนครราชสีมา ซึ่งมีโคนมลูกผสมโฮลสไตน์ฟรีเชี่ยน
มนุษย์ที่เพิ่มมากขึ้น จะส่งผลให้อุตสาหกรรมและการเกษตร จ านวน 32 ตัว เก็บข้อมูลโดยแบ่งโคออกเป็น 6 กลุ่ม คือ โครีด
เพิ่มขึ้น ซึ่งในกระบวนการผลิตนั้นย่อมมีการปล่อยก๊าซ นมจ านวน 5 ตัว น ้าหนักตัวเฉลี่ย 583 กิโลกรัม โคพักรีดนม

คาร์บอนไดออกไซด์ (CO) มีเทน (CH ) ไนตรัสออกไซด์ (NO) จ านวน 10 ตัว น ้าหนักตัวเฉลี่ย 572 กิโลกรัม โคสาวท้อง
2
4
2
และก๊าซอื่น ๆ ก่อเกิดเป็นก๊าซเรือนกระจก ส่งผลให้เกิดภาวะ จ านวน 5 ตัว น ้าหนักตัวเฉลี่ย 474 กิโลกรัม โคสาวจ านวน 6
โลกร้อนและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ [2] ปัญหา ตัว น ้าหนักตัวเฉลี่ย 383 กิโลกรัม โครุ่นจ านวน 3 ตัว น ้าหนัก
เกี่ยวกับก๊าซเรือนกระจก (Green House Gases, GHG) คือการเพิ่ม ตัวเฉลี่ย 276 กิโลกรัม และลูกโคจ านวน 3 ตัว น ้าหนักตัวเฉลี่ย
ปริมาณของก๊าซเรือนกระจกในบรรยากาศโดยเพิ่มผลกระทบจาก 62 กิโลกรัม โดยการจัดการให้อาหารของฟาร์มใช้อาหารข้น

รังสีความร้อนและความร้อนต่ออุณหภูมิพื้นผิวและชั้นบรรยากาศ และอาหารหยาบ เก็บข้อมูลปริมาณการกินได้ ผลผลิตน ้านม
จะถูกแสดงบนพื้นฐานของ CO เทียบเท่า (CO e) ผลกระทบจาก ตลอดทั้งปี วัดรอบอกโคเพื่อน าไปท านายน ้าหนักตัวโค โดยใช้
2
2
ภาวะโลกร้อนที่เกิดจากก๊าซมีเทนอยู่ที่ 25 เท่าของก๊าซ สมการท านายน ้าหนักตัวโคที่มีความเหมาะสมกับโคนมใน
คาร์บอนไดออกไซด์ ไนตรัสออกไซด์ 310 เท่า ดังนั้นแม้ความ ประเทศไทย [2]
เข้มข้นของไนตรัสออกไซด์จะเพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อยในบรรยากาศ 2.2 การประเมินหาค่าการปล่อยก๊าซเรือนกระจก
จะส่งผลต่อภาวะโลกร้อนเป็นอย่างมากตามล าดับ [3] จากนั้นน าข้อมูลที่ได้มาท านายปริมาณ GHG โดยใช้

ในภาคการเกษตรมีส่วนในการปล่อยก๊าซเรือนกระจก สมการผลิตก๊าซ CH ในฟาร์ม [5] สมการผลิตก๊าซ N O [6]
4
2
โดยเฉพาะก๊าซมีเทน ไนตรัสออกไซด์ และคาร์บอนไดออกไซด์ และสมการผลิตก๊าซ CO [7] และน าปริมาณน ้านมที่ได้ไป
2
เกิดการปล่อยมลพิษทั่วโลกประมาณ 10-12% ซึ่งมาจากภาคปศุ ประเมินหาปริมาณการปล่อย GHG รวมระหว่างผลผลิตน ้านม
สัตว์คิดเป็นร้อยละ 80 โดยส่วนใหญ่แล้วมาจากการผลิตสัตว์ และผลผลิตสัตว์ที่เป็นผลผลิตจากฟาร์ม (allocated to milk) [8]
เคี้ยวเอื้องโดยเฉพาะโคนมและโคเนื้อ [4] ซึ่งในเขตจังหวัด ดังแสดงในสมการ

ลพบุรี สระบุรี และนครราชสีมา มีเกษตรกรประกอบอาชีพ
MILK
เลี้ยงโคนมในพื้นที่เป็นอันดับ 1 ของประเทศ ซึ่งวิทยาลัย F = (2.8 N cow × BW cow +6.5 N calf × BW calf +MILK) (1)
m
เกษตรและเทคโนโลยีนครราชสีมา เป็นฟาร์มโคนมที่จัดตั้งขึ้น เมื่อ

ในสถานศึกษาและได้มีการเก็บรวบรวมข้อมูลพื้นฐานอย่าง F คือ ส่วนประกอบของการปลดปล่อยก๊าซในน ้านม
m
เป็นระบบและมีความพร้อมในการน าร่องเพื่อการตรวจวัด MILK คือ ปริมาณน ้านมโคที่ขายตลอดทั้งปี (กิโลกรัม)
ประเมินการปลอปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากระบบการท าฟาร์ม N คือ ปริมาณโคที่ขายในฟาร์มตลอดทั้งปี (ตัว)
cow
โคนม เพื่อใช้เป็นโมเดลต้นแบบในการศึกษาการประเมิน BW คือ น ้าหนักโคที่ขายเฉลี่ย (กิโลกรัม)
cow
ปริมาณคาร์บอนฟุตปริ้นทร์ในฟาร์มโคนมในพื้นที่ต่อไป N คือ ปริมาณลูกโคที่ขายในฟาร์มตลอดทั้งปี (ตัว)
calf
ดังนั้นจึงเป็นที่มาของวัตถุประสงค์การศึกษาในครั้งนี้ เพื่อ BW คือ น ้าหนักลูกโคที่ขายเฉลี่ย (กิโลกรัม)
ศึกษาประเมินปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากกิจกรรม calf
ต่าง ๆ ภายในฟาร์มโคนมวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยี 2.3 การประเมินหาค่าปริมาณคาร์บอนฟุตปริ้นท์ในผลผลิต

นครราชสีมา น ้านมของฟาร์มโคนม

732