Page 752 - Full paper สอฉ.3-62

nd
การประชุมวิชาการระดับชาติ สอฉ 3 วิจัยและนวัตกรรม ครั้งที่ 2 The 2 Institute of Vocational Education : Northeastern Region 3
Research and Innovation Conference
วันที่ 6 กันยายน 2562 จ. มหาสารคาม 6 September 2019 ,Mahasarakham , THAILAND

กิโลกรัม CO e และค่าผลรวม สู่ผลผลิตน ้านม เท่ากับ 92.58 โคแบบขังคอก พบว่า ปริมาณคาร์บอนฟุตปริ้นท์อยู่ระหว่าง
2
เปอร์เซ็นต์ ส่วนปริมาณคาร์บอนฟุตปริ้นท์ในฟาร์มโคนมมีค่า 0.83 ถึง 1.56 กิโลกรัม CO e ต่อกิโลกรัมน ้านม (ECM) ส่วน
2
เท่ากับ 0.88 กิโลกรัมของคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า (CO e) Verge et al. [10] ศึกษาการประเมินคาร์บอนฟุตปริ้นท์ในประเทศ
2
ต่อกิโลกรัมน ้านม (ECM) ซึ่งปริมาณคาร์บอนฟุตปริ้นท์จะขึ้นอยู่ แคนนาดา พบว่าปริมาณคาร์บอนฟุตปริ้นท์อยู่ระหว่าง 0.93 ถึง
กับปริมาณการปล่อย GHG ทั้งหมดในฟาร์ม ผลผลิตน ้านมรวมใน 1.12 กิโลกรัม CO e ต่อกิโลกรัมน ้านม (ECM) อย่างไรก็ตาม
2
รอบปีต่อตัวและปริมาณโคที่ขายในฟาร์ม จากการศึกษาของ Mc ปริมาณคาร์บอนฟุตปริ้นท์จะมีความแตกต่างกันขึ้นอยู่กับปริมาณ

Geough et al. [11] โดยการประเมินปริมาณการปล่อย GHG ผลผลิตน ้านม ปริมาณผลรวมของการปล่อย GHG ของแต่ละฟาร์ม
พบว่าปริมาณคาร์บอนฟุตปริ้นท์มีค่าเท่ากับ 0.92 กิโลกรัม CO e และการจัดการฟาร์มของแต่ละฟาร์ม ซึ่งเมื่อประเมินปริมาณ
2
ต่อกิโลกรัมน ้านม (ECM) ส่วนการศึกษาของ Flysjo et al. [12] คาร์บอนฟุต ปริ้นท์มีค่าต ่า แสดงว่าให้เห็นว่าในฟาร์มมีการจัดการ

ศึกษาคาร์บอนฟุตปริ้นท์ในฟาร์มประเทศสวีเดน ที่มีการเลี้ยง ฟาร์มที่ดี มีประสิทธิภาพ

ตารางที่ 1 แหล่งของที่มาและปริมาณก๊าซเรือนกระจกรวมสะสมของการท าฟาร์มโคนมในรอบ 1 ป ี

แหล่งที่มา คาร์บอนไดออกไซด์ มีเทน ไนตรัสออกไซด์ รวม
(kg CO of/cow) (kg CH of/Cow) (kg N O of/Cow)
4
2
2
[a]
CO CH CO e N O CO e CO e
[a]
4
2
2
2
2
2
ตัวสัตว์ 994.88 65.58 1,639.50 - - 2,634.38
โรงเรือน - - - 0.26 77.48 77.48
การจัดการมูล 103.59 34.13 853.25 0.79 235.42 1,192.26
แปลงหญ้า -1,165.27 -0.26 -6.50 0.31 92.38 -1,264.15
การเผาไหม้เชื้อเพลิง 787.50 787.50
แหล่งที่มาขั้นทุติยภูมิ 164.66
ปริมาณก๊าซเรือนกระจกรวม 3,592.13
ค่าผลรวมสู่ผลผลิตน ้านม (%) 92.58

ปริมาณคาร์บอนฟุตปรินท์ (kg of CO e/kg of ECM)
2
ผลการศึกษาในครั้งนี้ 0.88
มธุรา และ วิโรจน์ (2556) [9] 0.89

Verge et al. (2013) [10] 0.93-1.12
Mc Geough et al. (2012) [11] 0.92
Flysjo et al. (2011) [12] 0.83-1.56

[a] หมายเหตุ : ค่า 1 CO e ของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ มีค่าเท่ากับ 1, ก๊าซมีเทน มีค่าเท่ากับ 25 CO e, และ ก๊าซไนตรัสออกไซด์ มีค่าเท่ากับ 298
2
2
CO e [3]
2

734