Page 753 - Full paper สอฉ.3-62

nd
การประชุมวิชาการระดับชาติ สอฉ 3 วิจัยและนวัตกรรม ครั้งที่ 2 The 2 Institute of Vocational Education : Northeastern Region 3
Research and Innovation Conference
วันที่ 6 กันยายน 2562 จ. มหาสารคาม 6 September 2019 ,Mahasarakham , THAILAND

3. บทสรุป greenhouse gas emissions from commercial dairy farms in a life

การประเมินผลคาร์บอนฟุตปริ้นท์ในการผลิตนมดิบ cycle approach. Livestock Science. 140 (2011) 136–148.
ของฟาร์มโคนมวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีนครราชสีมา [5] Chianese, D. S., C. A. Rotz, and T. L. Richard. 2009a.

พบว่า ปริมาณ GHG ที่ปล่อยจากฟาร์มมาจากตัวสัตว์มีการ Simulation of methane emissions from dairy farms to assess
ปล่อยก๊าซ CH สูงสุด (คิดเป็น 68%) เมื่อประเมินคาร์บอน greenhouse gas reduction strategies. Trans. ASABE 52:1313–
4
ฟุตปริ้นท์ในฟาร์มพบว่า ปริมาณคาร์บอนฟุตปริ้นท์ต่อผลผลิต 1323.

น ้านม 1 กิโลกรัมน ้านม (ECM) มีค่าเท่ากับ 0.88 กิโลกรัมของ [6] Chianese, D. S., C. A. Rotz, and T. L. Richard. 2009b.
คาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า (COe) ต่อกิโลกรัมน ้านม Simulation of nitrous oxide emissions from dairy farms to
2
(ECM) ดังนั้นจากค่าการประเมินผลคาร์บอนฟุตปริ้นท์ของ assess greenhouse gas reduction strategies. Trans. ASABE

ฟาร์มนี้มีค่าสูงอาจเนื่องมาจากสัดส่วนฝูงของโคในฟาร์มจะ 52:1325–1335.
เห็นได้ว่ากลุ่มโครีดนมมีปริมาณน้อยและผลผลิตน ้านมต่อตัว [7] Chianese, D. S., C. A. Rotz, and T. L. Richard. 2009. Simulation
ต่อวันค่อนข้างต ่าคือ 10.33 กิโลกรัม of carbon dioxide emissions from dairy farms to assess

greenhouse gas reduction strategies. Trans. ASABE 52:1301–
กิตติกรรมประกาศ 1312.
ผู้วิจัยขอขอบคุณ แผนกวิชาสัตวศาสตร์ วิทยาลัย [8] Rotz C.A., F. Montes, and D.S. Chianese. 2010. The carbon

เกษตรและเทคโนโลยีนครราชสีมา ที่ให้ความอนุเคราะห์ข้อมูล footprint of dairy production systems through partial life cycle
การผลิตนมดิบของฟาร์มโคนม และสถาบันการอาชีวศึกษา assessment. J. Dairy Sci. 93:1266-1282.

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
[9] มธุรส อรังศรี และ วิโรจน์ ภัทรจินดา (2556) กรณีศึกษา
เอกสารอ้างอิง การประเมินคาร์บอนฟุตปริ้นท์ในฟาร์มโคนมจังหวัด

[ 1] Capper, J.L. 2014. The environmental impact of beef ขอนแก่น. น. 64-68. ใน: ประชุมวิชาการเกษตร ครั้งที่
production in the United States: 1977 compared with 2007. J 14 ประจ าปี 2556 วันที่ 28-29 มกราคม 2556. คณะ
Anim Sci. 89(12) 2010-3784 เกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น.

[2] วิโรจน์ ภัทรจินดา (2557) อาหารและฟาร์มโคนม [10] Verge, X. P. C., D. Maxime, J. A. Dyer, R. L. Desjardins, Y.
สมัยใหม่. มหาวิทยาลัยขอนแก่น. ขอนแก่น. 502 หน้า Arcand, and A. Vanderzaag. 2013. Carbon footprint of

[3] IPCC (Intergovernmental Panel on Climate Change). 2007. Canadian dairy products: Calculation and issues. J. Dairy Sci.
Climate Change 2007: Synthesis Report. Contribution of 96:6091-6104.
Groups I, II, and III to the Fourth Assessment Report of the [11] Mc Geough, E.J., S. M. Little, H. H. Janzen, T. A. McAllister,

Intergovernmental Panel on Climate Change. Core Writing S. M. McGinn, and K. A. Beauchemin. 2012. Life-cycle
Team, R. K. Pachauri, and A. Reisinger, ed. IPCC, Geneva, assessment of greenhouse gas emissionsfrom dairy production
Switzerland. Ac- cessed Jan. 1 6 , 2 0 1 9 . in Eastern Canada: A case study. J. Dairy Sci. 95:5146-5175.

http://ipcc.ch/pdf/assessment-report/ar4/syr/ar4_syr.pdf. [12] Flysjo, A., M. Henriksson, C. Cederberg, S. Ledgard, and J.-
[4] Kristensen, T., Mogensen, L., Knudsen, M.t., Hermansen, J.E. Eric Englund. 2011. The impact of various paramiters on the
2011. Effect of production system and farming strategy on carbon footprint of milk production in New Zealand and
Sweden. Agric. Syst. 104. 459-469.

735