Page 2 - E-BOOK_SOUP KONTINENTAL
P. 2
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kami panjatkan atas selesainya penyusunan e-book
Pengolahan Penyajian Makanan Keahlian Jasa Boga untuk siswa Sekolah Menengah
Kejuruan (SMK). E-book ini bertujuan untuk membantu siswa dalam memahami
Hidangan Kontinental materi Soup. Kami berharap e-book ini juga berfungsi
menambah referensi utama bagi siswa Keahlian Jasa Boga.
E-book ini memuat materi, dimana masing-masing materi dilengkapi dengan
tujuan, indikator pencapaian kompetensi, uraian materi, aktivitas pembelajaran,
latihan dan, rangkuman. Saya berusaha menyusun e-book Pengolahan penyajian
makanan ini sesuai dengan kebutuhan siswa, sehingga dapat terjadi kegiatan belajar
mengajar yang lebih komunikatif dan optimal.
Pada kesempatan ini saya sampaikan ucapan terima kasih kepada semua pihak
dalam penyusunan e-book ini, semoga dapat andil dalam kemajuan siswa untuk
mempelajari Hidangan Kontinental materi Soup. Saya menyadari bahwa masih
banyak kekurangan dalam e-book ini. Untuk itu, kritik dan saran bagi kesempurnaan
e-book ini sangat kami harapkan. Semoga e-book ini dapat memberikan manfaat bagi
pengetahuan siswa.
Singaraja, Sabtu, 24 Desember 2022
Ida Ayu Yumita Lestari
SOUP CONTINENTAL
1
