Page 105 - Prakarya-Pengolahan
P. 105
PEMBELAJARAN 1
A. TUJUAN PEMBELAJARAN
Setelah menyelesaikan Pembelajaran 1, Ananda diharapkan dapat
mengidentifikasi jenis, karakteristik, kandungan dan manfaat serta
teknik pengolahan olahan pangan hasil samping sayuran serta
dapat membuat rancangan pengolahan, penyajian dan pengemasan
hasil samping sayuran menjadi produk pangan secara mandiri,
percaya diri. Cermat, teliti dan kreatif serta inovatif.
B. PERAN GURU DAN ORANG TUA
1. Peran Guru
Peran guru dalam pembelajaran menggunakan modul ini adalah
1. Memfasilitasi bahan ajar dan media pembelajaran untuk bisa
diakses dan dipastikan diterima serta dapat digunakan oleh siswa
baik luring atau daring.
2. Memfasilitasi siswa berupa instruksi pembelajaran baik langsung
maupun tidak langsung menggunakan media luring atau daring.
MATA PELAJARAN PRAKARYA ASPEK PENGOLAHAN — KELAS VII SEMESTER GASAL 91
