Page 100 - Prakarya-Pengolahan
P. 100
tubuh, dan memberikan sistem kekebalan agar tidak mudah
terserang penyakit ).
8. C (Teknik pengolahan yang digunakan untuk membuat es
timun serut yaitu dengan cara mencampur ).
9. Pengemasan yang dilakukan pada es timun serut sebaiknya
menggunakan kemasan yang tidak mudah tumpah dan pecah
serta mudah dibawa yaitu kemasan botol plastik
10. B (fungsi kemasan adalah melindungi produk dari benturan,
cuaca dan kontaminasi mikroorganisme, menjadi daya Tarik
dan pembeda dari produk lainnya, dapat mengetahui informasi
terkait makanan tersebut )
Pedoman Penskoran
No. Soal Bobot Nilai
1 1
2 1
3 1
4 1
5 1
6 1
7 1
8 1
9 1
10 1
Total 10
Nilai Akhir = Nilai perolehan x 100%
Nilai maksimum
86 MODUL PEMBELAJARAN JARAK JAUH PADA MASA PANDEMI COVID-19 UNTUK JENJANG SMP
