Page 55 - Prakarya-Pengolahan
P. 55

1)  Panci digunakan untuk merebus sayuran
            2)  Kompor, alat yang digunakan untuk memasak/mengolah urap
               sayuran
            3)  Talenan dan pisau, alas dan alat untuk mengupas, memotong
               sayuran
            4)  Waskom, alat untuk menampung sayuran yang sudah dipotong
            5)  Cobek, alat untuk menghaluskan bumbu
            6)  Kukusan, alat untuk mengukus urap (adonan kelapa)
            7)  Spatula kayu, alat untuk mengaduk bahan
            8)  Piring saji, alat untuk menyajikan urap sayuran




            c.  Proses pengolahan/pembuatan











              Sayuran dicuci lalu dikupas         Rebus sayuran sampai
                    dan dipotong                  matang lalu sisihkan












              Haluskan bahan bumbu lalu        Aduk rata bahan bumbu dan
              campur dengan kelapa parut             kelapa parut





                      MATA PELAJARAN PRAKARYA ASPEK PENGOLAHAN — KELAS VII SEMESTER GASAL  41
   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60