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puede incluir septicemia aguda, La Salmonella emplea un sistema
aborto, artritis y enfermedad secretor para protegerse a sí misma
respiratoria. en el interior de amebas, por esto se
dice que las amebas pueden ser un
Por otro lado, muchos animales, en importante vehículo para la
especial los cerdos y las aves, pueden Salmonella en el ambiente, y
estar infectados por determinados desempeñar por ello un papel
serotipos sin manifestar la significativo en la transmisión de
enfermedad clínica. Tales animales salmonelosis hacia los seres humanos
son los importantes en la difusión de la y otros animales.
enfermedad entre explotaciones y
como fuentes de contaminación La Salmonela emplea un sistema,
alimentaria y de infección humana.
llamado SP12 tipo III, que actúa como
La Salmonella está presente en una máquina bacteriana dentro de los
gallinas reproductoras, gallinas organismos y provoca enfermedades
ponedoras, pollos de carne y pavos en los seres humanos, en los animales
que funcional como principal fuente de e incluso en los vegetales. El sistema
alimento en diversas comunidades o emplea un mecanismo similar a una
asociadas a épocas del año lo cual jeringuilla para inyectar a las bacterias
crea un acceso directo de contraer hacia el interior de las células que
dicha enfermedad. De acuerdo a lo normalmente liberan compuestos para
anterior se establecen cepas limpiar el cuerpo de sustancias
agrupadas en 2 únicas especies S. dañinas. Este sistema cambia la
enterica y S. bongori. Esta última no es estructura de las células y evita que
patógena para el ser humano. estos compuestos entren en contacto
con los patógenos y los destruyan.
La especie entérica tienen 6
subespecies y cada una de ellas está Su capacidad de sobrevivir en las
formada por diversos serotipos. amebas es una enorme ventaja para
Existen más de 2500 serotipos. Uno su desarrollo continuo, ya que así
de ellos es S. enterica subsp. entérica puede hacerse más resistente a los
(o subgrupo I), que se divide en cinco desinfectantes y a los procesos de
serogrupos: A, B, C, D y E.
tratamiento del agua. Esto significa
La Salmonella ha conseguido hallar que los científicos necesitan trabajar
un modo de sobrevivir eficazmente en hacia la obtención de métodos con los
el medio ambiente, y de tener acceso que poder controlar las amebas
a los alimentos, con el resultado de presentes en el agua suministrada a
que causa enfermedad de un modo los animales, y con los que evitar que
difícil de evitar. éstas actúen como "Caballos de
Troya" para la Salmonella y para otros
patógenos.
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