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larves de poissons
rouges estimation du
nombre avant le transport
en étang.

A ce stade les larves nées
en incubateur doivent être
lâchées dans un étang préparé à
cet effet avec une charge de l'ordre
de 50 larves par mètre carré. L’auteur Jean Michel Tyrel de Poix

est originaire de la région Parisienne
ALEVINAGE et technicien en aquaculture de for-
mation (1983 - CREUFOP de Mont-
ELEVAGE LARVAIRE Bien qu'elles puissent consommer pellier).

des farines de céréales tamisées,
A l'éclosion, les extrémités de des particules de jaunes d'œufs Au fil des ans, il accumule les expé-
l'appareil digestif (bouche et anus) cuits, des débris organiques vé- riences d'un parcours professionnel
de la larve ne sont pas encore ou- gétaux... le régime alimentaire varié : Depuis l'étude des méthodes
vertes, mais celle-ci dispose d'une qui convient le mieux aux « post de collecte du zooplancton à la sta-
réserve vitelline qui lui apporte les larves» est constitué essentielle- tion Intercommunale du Bassin de
nutriments et l'énergie nécessaires ment de zooplancton unicellulaire Thau (FR-Hérault), en passant par la
pour achever sa formation. Cepen- (rotifères, paramécies puis daph- gestion de l'écloserie thermo-régulée,
dant, n'ayant pas encore de vessie nies et enfin tous les insectes ac- la production d'alevins de brochets,
de divers cyprinidés, et de truites à
natatoire, la larve coule et ne peut cessibles selon leur taille). la pisciculture de la Vergnée en Cha-
tenir en eau sans fournir un effort Cette phase d'élevage larvaire en rente Maritime - Un détour dans les
considérable. Elle cherche donc milieu ouvert est cependant très marais de Marennes-Oléron pour
a s'accrocher par la bouche aux délicate, car les larves toujours s'occuper de la gestion d'une nurserie
supports qu'elle trouve. A ce stade aussi fragiles sont directement de palourdes, de production d'huîtres
elle est extrêmement fragile et exposées aux prédateurs qui sont en nurserie, de demi-élevage et d'éle-
vulnérable vis à vis des prédateurs extrêmement nombreux dans, et vage - Suivi d'un séjour à l'IFEMER
y compris des prédateurs plancto- autour des plans d'eau. au contrôle sanitaire des établisse-
niques. ments d'expédition de coquillages de
Dans le cas d'une éclosion en bas- Pour obtenir un rendement opti- l'île d'Oléron.
sin d'incubation, comme les larves mum, il faut commencer le rem- Pour arriver enfin en 1989 à la créa-
sont autonomes du point de vue plissage du bassin d'alevinage tion de la pisciculture CARPIO à
des nutriments et qu'elle ne pro- au moment de la ponte avec une Consac ou il élève des carpes Koï, et
duisent pas d'excréments, il est eau relativement riche (verte) que quelques variétés des carassins dans
préférable de les laisser dans le l'on prendra soin de filtrer sur une sa pisciculture ou l'eau est recyclée
bassin d'éclosion en prenant soin maille de 150 à 200 microns afin par lagunage. Passionné aussi d'in-
de réduire fortement les bulleurs de retenir tous les organismes y formatique, il anime le site aquacul-
afin de ne pas emporter et épuiser compris les formes zoo plancto- teurs.com pour participer au dyna-
les larves dans les mouvements niques les plus agressives telles misme de la filière.
d'eau. que les copépodes. Dans cette
Au cours de cette période dite de « configuration, lorsque les larves Jean Michel Tyrel de Poix
EARL CARPIO
résorption de la vésicule » qui peut nageantes sont lâchées, elles "Bois des servants"
durer de 2 à 4 jours (toujours selon trouvent un environnement peu F-17150 Consac
la température), la formation de la agressif et riche en proies ou leurs Téléphone : 05 46 49 62 02
bouche s'achève. La larve vient chances de survie augmentent au Portable : 06 64 63 11 32
alors à la surface pour capter de rythme de leur croissance. Il est http://www.carpio-fr.com
l'air et gonfler sa vessie natatoire. possible alors de compléter leur
Elle devient larve nageante et doit alimentation avec des farines ou
alors impérativement commencer miettes de céréales ou de granulés
à se nourrir. tamisés selon leurs tailles.

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