Page 49 - Catálogo Padaria
P. 49
BOLO CHOCOLATE COM NOZES DELÍCIA DE CHOCOLATE
BRIGADEIRO
CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO
Conservar entre 0°C e 5°C
VOCÊ ESCOLHE O TAMANHO QUE QUER LEVAR:
APRESENTAÇÃO DO BOLO
Bolo Redondo PEQUENO, MÉDIO, GRANDE
Bolo Retangular*
*para bolos com peso superior 1,500Kg OU UMA SIMPLES FATIA!
QUANTIDADE MÉDIA POR PESSOA
Adulto - 150g
Criança - 100g
Sugestão de apresentação
Sugestão de apresentação
Sugestão de apresentação
INGREDIENTES
MASSA: Chocolate
Pão-de-ló chocolate (54%) [biscamix chocolate (açúcar, farinha de TRIGO (contém GLÚTEN), amido de TRIGO (contém GLÚTEN),
cacau em pó, emulsionantes (E472b, E477), LEITE em pó, levedantes (E336, E500, E541), espessantes (E415, E450, E464)), OVO RECHEIO: Creme de chocolate
líquido pasteurizado, água, carlo (água, óleo vegetal, emulsionante (E479b) (contém SOJA))], carat trufex mont. neutro (34%) COBERTURA: Creme de chocolate e pepitas de chocolate
[açúcar, gorduras e óleos vegetais hidrogenadas e não hidrogenadas, cacau em pó magro, LEITE em pó magro, licor,
emulsionante (E322) (contém SOJA), antioxidante (E306), conservante (E200) e aromas], miolo de NOZ (10%) (contém FRUTOS
DE CASCA RIJA), calda [açúcar e água]. Pode conter vestígios de AMENDOIM e SEMENTES DE SÉSAMO.
SE DESEJAR FAZER UMA ENCOMENDA, POR FAVOR DIRIJA-SE AO NOSSO BALCÃO DE PASTELARIA
ACEITAMOS ENCOMENDAS ATÉ 24H DE ANTECEDÊNCIA
MASTERS FICHAS PASTELARIA 2013_FINAL.indd 44 06/05/13 17:17