Page 7 - คู่มืออบรม Smart ONIE เพื่อสร้าง Smart Farmer เพื่อฝึกอบรมเกษตรกรต้นแบบ ( Master Trainer) สำนักงาน กศน.จังหวัดศรีสะเกษ
P. 7
2
3. เพื อให้หน่วยงาน สถานศึกษาใช้เป็นแนวทางในการนิเทศ กํากับ ติดตาม และประเมินผล
การดําเนินงานการจัดกิจกรรมส่งเสริมการดูแลสุขภาวะและสุขอนามัยของประชาชนในชุมชน
จุดหมาย
ประชาชนมีความตระหนัก เห็นความสําคัญของการดูแลสุขภาพ มีความรู้ และดูแลสุขภาพ
ของตนเอง ครอบครัว และชุมชนอย่างต่อเนื อง
กลุ่มเป้ าหมาย
บุคลากรของสํานักงาน กศน. ที เกี ยวข้องกับการจัดกิจกรรมส่งเสริมดูแลสุขภาวะและสุขอนามัย
ของประชาชนในชุมชน ได้แก่ ผู้บริหาร ศึกษานิเทศก์ ครู และบุคลากรที เกี ยวข้อง
นิยามศัพท์
1. สุขภาพ หมายถึง ภาวะของมนุษย์ที สมบูรณ์ทั งทางกาย ทางจิต ทางปัญญา และทางสังคม
เชื อมโยงกันเป็นองค์รวมอย่างสมดุล
2. ปัญญา หมายถึง ความรู้ทั ว รู้เท่าทันและความเข้าใจอย่างแยกได้ในเหตุผลแห่งความดี
ความชั ว ความมีประโยชน์ ความมีโทษ ซึ งนําไปสู่ความมีจิตอันดีงาน และเอื อเฟื อเผื อแผ่
3. สุขภาวะ หมายถึง ภาวะที สมบูรณ์พร้อมทั งร่างกาย จิตใจ และสังคม มิใช่เพียงปราศจากโรค
หรือความพิการเท่านั น
3.1 สุขภาวะทางกาย หมายถึง การมีร่างกายที สมบูรณ์แข็งแรง มีเศรษฐกิจพอเพียง มีสิ งแวดล้อมดี
ไม่มีอุบัติภัย เป็นต้น
3.2 สุขภาวะทางจิต หมายถึง จิตใจที เป็นสุข ผ่อนคลาย ไม่เครียด คล่องแคล่ว มีความเมตตา
กรุณา มีสติ มีสมาธิ เป็นต้น
4. สุขอนามัยหรือสุขลักษณะ (hygiene) หมายถึง สภาวะและมาตรการต่าง ๆ ที จําเป็น
ในกระบวนการผลิตอาหาร เพื อให้ผลิตภัณฑ์อาหารที ได้มีความปลอดภัย และเหมาะสมกับการบริโภค
5. การดูแลสุขภาวะและสุขอนามัยสําหรับผู้สูงอายุ หมายถึง ภาวะสุขสมบูรณ์ของผู้สูงอายุ
และเป็นเป้ าหมายในการพัฒนาคุณภาพชีวิตของผู้สูงอายุทั วโลก โดยการดูแลสุขภาวะและสุขอนามัยสําหรับ
ผู้สูงอายุ ประกอบไปด้วย 1) การมีสุขภาพดี (Health) 2) การมีส่วนร่วม (Participation) และ 3) การมีหลักประกัน
และความมั นคง (Security)
6. ผู้สูงอายุ หมายถึง บุคคลที มีอายุตั งแต่ 60 ปีขึ นไป
7. โรคไม่ติดต่อเรื อรัง (NCDs) หมายถึง โรคที ไม่ได้มีสาเหตุมาจากการติดเชื อ ไม่ได้เกิดจาก
เชื อโรค ไม่สามารถติดต่อได้ผ่านโดยการสัมผัส คลุกคลี หรือติดต่อผ่านตัวนําโรค (พาหะ) หรือสารคัดหลั งต่าง ๆ
หากแต่เกิดจากปัจจัยต่าง ๆ ภายในร่างกาย ซึ งส่วนใหญ่เป็นผลจากการดําเนินชีวิตที มีพฤติกรรมเสี ยง เช่น การดื มเหล้า
สูบบุหรี ขาดการออกกําลังกาย อาหารหวาน มัน เค็มจัด และมีความเครียด
