Page 31 - คู่มืออบรม Smart ONIE เพื่อสร้าง Smart Farmer เพื่อฝึกอบรมเกษตรกรต้นแบบ ( Master Trainer) สำนักงาน กศน.จังหวัดศรีสะเกษ
P. 31
กำรประยุกต์ใช้ Big Data ด้ำนกำรเกษตร พัฒนำกำรเกษตรของตนเอง
ในการทํางานด้านการเกษตร การทําให้เกิดผลกําไรจากการใช้ทรัพยากรที่จํากัด คือ หัวใจหลักไม่ต่าง
จากอุตสาหกรรมประเภทอื่นๆ และเมื่อมีการวิเคราะห์ข้อมูลเข้ามาเกี่ยวข้อง Big Data ก็พร้อมที่จะเข้าไปช่วยใน
การทํางานด้านการเกษตร เพื่อให้เห็นภาพการทํางานของ Big Data ในด้านการเกษตร
1. กำรเพำะปลูกที่ในช่วงเวลำที่เหมำะสม
เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี เก็บเกี่ยวได้มาก การเพาะปลูกในช่วงเวลาที่เหมาะสม ใช้วัสดุและวัตถุดิบให้
คุ้มค่าที่สุดคือหัวใจสําคัญ Big Data สามารถเข้ามาช่วยด้านนี ได้ด้วยการวิเคราะห์หาช่วงเวลาที่ดีและเหมาะสม
ที่สุดที่จะใช้เพาะปลูก และการนําเอาข้อมูลทางภูมิศาสตร์มาวิเคราะห์ถึงสภาพดินเพื่อดูว่าต้องใช้ปุ๋ยและแร่ธาตุ
อาหารอะไรในการช่วยเพาะปลูก นอกจากนี ยังหาความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ นในระหว่างการเพาะปลูกได้อีกด้วย
2. น ำเสนอกระบวนกำรเพำะปลูกที่โปร่งใส
กระแสการกินผลผลิตที่ปลอดสารพิษเป็นกระแสที่มีมานาน และผลผลิตที่ตอบสนองในด้านนี ได้
ก็จะกลายเป็นผลผลิตที่มีราคาสูง ดังนั นในหลายๆฟาร์มจึงได้มีการนําเอา Big Data เข้ามาใช้เพื่อจัดเก็บและ
บันทึกข้อมูลในการระหว่างการเพาะปลูก โดยจัดเก็บทุกๆ ขั นตอนและกรรมวิธีในการผลิต ซึ่งเป็นไปทั งเพื่อรักษา
มาตรฐานและเพื่อติดตามการเพาะปลูก
3. กำรรับประกันผลผลิต
การทําประกันผลผลิตจากการเกิดภัยพิบัติและการเกิดสภาวะราคาผลผลิตตกต่ํามานานแล้ว
แต่ Big Data เพิ่งถูกนําเข้ามาใช้ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา โดยตัวอย่างบริษัทประกันผลผลิตขนาดใหญ่ที่ใช้ Big Data
ในการช่วยวิเคราะห์ คือ The Climate Corporation ซึ่งมีการนําเอา Big Data เข้ามาใช้ช่วยวิเคราะห์ว่า
ช่วงไหนควรจะเพิ่มเบี ยประกันจากความเสี่ยงที่อาจเกิดภัยพิบัติ หรือช่วงไหนที่ควรลดเบี ยประกันลง นอกจากนี
ทางภาครัฐเองก็มีการนําเอา Big Data เข้ามาช่วยในการวิเคราะห์เพื่อหานโยบายช่วยเหลือการประกันราคา
ผลิตผลทางการเกษตรด้วยเช่นกัน
4. ช่วยให้เกิดเมนูจำนใหม่
Big Data ถูกนํามาใช้ในส่วนนี เพื่อช่วยค้นหาเมนูจานเด็ด หรือ เมนูอาหารที่กําลังติดเทรนด์และเป็น
ที่นิยมเพื่อใช้ในการคิดค้นเมนูใหม่ๆให้กับร้านอาหารของตัวเอง ทั งนี Big Data ยังสามารถช่วยวิเคราะห์และจับคู่
เมนูอาหารเพื่อสร้างสรรค์เมนูอาหารจานใหม่ขึ นมาได้อีกด้วย
5. ช่วยบ ำรุงรักษำอุปกรณ์ทำงกำรเกษตร
ในปัจจุบันที่ Big Data เริ่มเป็นที่แพร่หลาย ในหลายๆฟาร์มได้มีการนําเอา Big Data เข้ามาใช้ใน
การบํารุงรักษาอุปกรณ์ทางการเกษตร โดยมีการนําเซ็นเซอร์ไปติดไว้ตามอุปกรณ์ต่างๆ เพื่อเก็บค่าการใช้งาน
และวิเคราะห์หาการเสื่อมสภาพ รวมถึงวิธีการใช้งานที่ช่วยยืดอายุการใช้งาน รวมทั งวิธีการบํารุงรักษา
ซึ่งการเก็บข้อมูลเอาไว้จะช่วยป้องกันการเสียเวลาจากการเกิดความเสียหายของเครื่องมือ
-26-
