Page 265 - Marketting_Neat00
P. 265
การผลิตน้ําดื่มสมุนไพร จะลงทุนซื้อเครื่องจักรเพื่อใช้ในการผลิต และอาคารทําเป็นสถานที่
ผลิต คลังสินค้าและสํานักงาน โดยใช้เงินลงทุน 5,000,000 บาท จะเป็นเงินลงทุนของผู้ถือหุ้น
3,340,000 บาท และจากการกู้ 1,660,000 บาท กําไรจากการดําเนินงานโดยประมาณการนั้น เมื่อ
เสร็จสิ้นการดําเนินการต่อปี จะได้กําไรสุทธิปีละ 2,684,234 บาท
การวิเคราะห์สถานการณ์ (Current Situation Analysis)
การบริโภคเพื่อสุขภาพ และการออกกําลังกายในปัจจุบันนั้น กําลังนิยมอย่างแพร่หลายใน ประเทศไทย
จะเห็นได้จากการเติบโตของธุรกิจสถานออกกําลังกาย อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
และอาหารเพื่อสุขภาพต่างๆ ซึ่งมีอัตราการขยายตัวสูงขึ้นต่อเนื่อง รวมถึงเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอย่าง น้ํา
สมุนไพร ความเร่งรีบของวิถีชีวิตในปัจจุบัน ที่ทําให้ผู้บริโภคไม่มีเวลามากพอจะหาซื้อผลไม้สด หรือ คั้น
น้ําผลไม้รับประทานเอง จึงต้องหาน้ําผลไม้ในรูปแบบอื่นๆ ที่ง่ายและสะดวกมาทดแทน รวมทั้งสภาพ
อากาศร้อน ส่งผลให้ผู้บริโภคต้องการดื่มน้ํามากขึ้น น้ําดื่มสมุนไพรจึงเป็นตัวเลือกของผู้บริโภคอย่างหนึ่ง
ในปัจจุบันน้ําดื่มสมุนไพรมีอัตราการบริโภคต่ํากว่าร้อยละ 25 เนื่องจากผู้บริโภคหันไปนิยมบริโภคสินค้า
ที่มีคุณภาพมากขึ้น
แนวโน้มอุตสาหกรรมน้ําดื่มสมุนไพรในอนาคต
ใน 1-2 ปีข้างหน้า คาดว่าน่าจะขยายตัวได้เฉลี่ยประมาณร้อยละ 5-10 ต่อปี เนื่องจากปัจจัย
ทางการ ตลาดหลายๆ ปัจจัย เช่น การโฆษณาประชาสัมพันธ์ตามสื่อต่างๆ การจัดกิจกรรมส่งเสริมการ
ขายต่างๆ การเพิ่มช่องทางการจําหน่ายและพื้นที่การจําหน่ายให้กว้างขึ้น และการเพิ่มความหลากหลาย
ของสินค้าใน ด้านของรสชาติขนาดบรรจุ และด้านราคา เป็นต้น รวมทั้งกระแสความใส่ใจในสุขภาพของ
ผู้บริโภคที่ยังคง มีอยู่อย่างต่อเนื่อง ก็น่าจะส่งผลให้น้ําดื่มสมุนไพรเติบโตขึ้นอีก
จะเห็นได้ว่าสินค้าในตลาดน้ําดื่มสมุนไพรนั้นมีความหลากหลายมาก ทั้งด้านรสชาติ คุณภาพ
สินค้า รวมถึงบรรจุภัณฑ์และปริมาณการบรรจุ ซึ่งส่งผลให้มีกลุ่มผู้บริโภคอยู่ในทุกส่วนตลาด เช่น วัยรุ่น
วัยทํางาน คนที่ชอบออกกําลังกาย โดยเฉพาะเพศหญิง และกลุ่มผู้สูงอายุ
การวิเคราะห์สภาวะการแข่งขันในอุตสาหกรรม (Competition Analysis)
(1) สภาวะการแข่งขันในตลาด (Rivalry Among Established Firms) ในปัจจุบันพบว่ามีผู้ผลิต
น้ําดื่มสมุนไพรทั้งรายใหญ่และรายย่อยจํานวนมากกว่า 200 ราย ซึ่งในจํานวนนี้ ก็มีผู้ผลิตรายใหญ่ที่
ครอง ส่วนแบ่งตลาดส่วนมากอยู่เพียงไม่กี่รายเท่านั้น เช่น บริษัท ทิปโก้ฟูดส์ จํากัด ผู้ผลิตน้ําสมุนไพร
พร้อมดื่มตรา “ทิปโก้” และบริษัท มาลีสามพราน จํากัด (มหาชน) ผู้ผลิต “มาลี” เป็นต้น นอกจากนี้
เป็นรายย่อยซึ่งจะผลิต และจําหน่ายในตลาดระดับหนึ่งหรือผลิตเพื่อขายในท้องถิ่นหรือขายเพียงใน
จังหวัดต่างๆ เท่านั้น
258
