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Visita al centro de consumo de Tineo
El 18 de enero las alumnas del Ciclo de Atención a la Dependencia visitamos el Centro de Formación para el Consumo de
Tineo.
El CFC organiza sus actividades en torno a distintas áreas de formación. Para nuestra visita elegimos trabajar la de
Alimentación. Es importante para el futuro desempeño de nuestra labor profesional, conocer la composición de los
alimentos, que beneficios aportan al organismo, requisitos básicos de seguridad e higiene, así cómo normas elementales de
etiquetado. La visita al CFC de Tineo, nos dio la oportunidad de ampliar, mediante diferentes experiencias teórico-prácticas
la formación adquirida en clase
En los Talleres “circuito de la carne”, huevo y lácteos” y “cereales” pudimos trabajar en aspectos como la trazabilidad del
huevo, comprobar mediante la realización de un pequeño experimento como detectar la presencia de almidón en la carne.
Por último, cocinamos magdalenas con harina de arroz, que envasamos y etiquetamos siguiendo la normativa vigente y
que pusieron un final dulce a nuestra visita.
Queremos dar las gracias a Verónica, responsable del Centro por el trato recibido. EL CURSO QUE VIENE ESPERAMOS
REPETIR
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