Page 10 - 朝陽社區特色餐 （なにわ，Naniwa，娜娘仔）
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7.竹香蒸子排
作法│
1薑、蒜頭切碎。 材料│
2排骨洗淨醃調味料拌勻 小排骨/切（長7公分/寬2.5公分） 2.4公斤
30分鐘。 蒜頭 10粒 辣豆辦醬 100克
3竹葉舖底在放醃好排骨 薑 70克 糖 35克
捲起在用蒸60分鐘即可。 蒸肉粉 180克 味精 3克
水 180克 醬油 10克
粽繩 20條 鹽 15克
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