17 ส่วนผสมป่นปลา -ปลา จะเป็นปลาช่อน หรือปลาหมอ ก็ได้ -ขอดเกล็ดออก เอากระเพาะ เอาไส้ออก -ปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ -พริก 4-5 เม็ด -หัวหอม 3-4 หัว -ผักชี 1-2 ต้น -น ้าปลา -ผงชูรส(ไม่ใส่ก็ได้)