Page 18 - งานนำเสนอ PowerPoint
P. 18
15
วิธีท าก้อยไข่มดแดง
1.น าไข่มดแดงล้างให้สะอาดใส่กระชอน พักให้
สะเด็ดน ้า ใส่อ่างผสม
2.น าเครื่องปรุงทั้งหมดใส่คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.ใส่พริกแห้งป่ น ข้าวคั่วป่ น หัวหอมซอย ต้นหอม
หั่นฝอยชิมรส ตักใส่จานโรยหน้าด้วย ใบ
สะระแหน่และพริกชี้ฟ้ าสด
ผักเครื่องเคียง : ผักที่นิยมรับประทานเป็นเครื่อง
เคียงได้แก่ ผักกะโดน เม็ก ติ้ว หนอก (บัวบก)
มะเขือถั่วฝักยาว แตงกวา และอื่น ๆ
