Page 83 - 救國團桃園終身學習中心暑假7-8月電子簡章

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文創 107-4期文創藝能學院課程

藝能 專業技術證照系列

編號 班級名稱 費用 星期 日期 時間 時數 老師

AN01 二四 7/3-8/23 13:30-16:30 48
1 0 7 新廚師丙級 4700 朱昌錄
證照實習示範班 (無折扣) 朱一純
AN02 二四 7/3-8/23 18:30-21:30 48

1.107年最新正確廚師丙級菜式技巧，提供有意參加廚師技檢考場應試經驗與衛生講習
資訊，以便順利取得證照。2. 每期16堂課，最新72道菜式與20套水花蔬果雕，供學員

分組輪流示範實習，每項菜式標準確實的衛生流程與做法等由講師嚴格督促。3.上課
收個人材料費3,500元。（彩色書籍370元另計，請備盛裝器具，分組操作課程中途請
假，無法退材料費、可拿產品；請審慎上課時間）。PS.另可代辦考試報名。

4700 7/4-8/22
AN03 (無折扣) 三 8/8停課 09:00-15:00 48
新中餐丙級 林振廉
決勝秘笈證照班 5000 7/7-9/1
AN04 六 09:30-13:30 40
(無折扣) 8/4停課

本課程由中餐乙丙級證照名師林振廉老師親自授課，107年度新中餐丙級證照課程，
最新流程及考試標準衛生流程講解與示範做法 ，20套水花，刀工製備重點教學及分組
實做；材料費6,000元（書籍費另計或自備）於第一堂課繳交老師，可代辦檢定報名 ，
檢定費用另計，自備保鮮盒 、圍裙。

新手中式麵食證照-發麵 4200 朱秋樺
AN06 四 7/5-8/23 09:00-12:00 24
類(精緻班) (無折扣) 李後勳

1.證照當道，如何順利考取證照又學技術，專業講師示範製作後，再由學員們實作，
考證與技術雙贏。2.產品：手工饅頭、雙色饅頭、菜肉包、三角豆沙包、馬拉糕、黑
糖糕、發糕、蒸蛋糕等中式麵食產品。3.材料費2,800元另計。(含全期個人材料費，不
含書籍、考照費用。4人開課8人額滿，小班教學，課程中途請假，無法退材料費、可
拿產品；請審慎上課時間) ※請務必自備計算機、圍裙與環保器皿

新手中式麵食證照 4500 朱秋樺
AN07 三 7/4-8/22 08:30-12:30 32
酥糕漿皮類 (無折扣) 桂志顥
1證照當道，如何順利考取證照又學技術，專業講師示範製作後再由學員們實作，考

證與技術雙贏2.產品：蛋黃酥、綠豆椪、菊花酥、蘇式豆沙月餅、桃酥、鳳梨酥、廣
式月餅、台式豆沙月餅等中式麵食產品3.材料費2800元另計(含全期個人材料費，不含
書籍、考照費用)※請自備圍裙與包裝