Page 85 - 救國團桃園終身學習中心暑假7-8月電子簡章

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文創 107-4期文創藝能學院課程

藝能 烹飪系列

編號 班級名稱 費用 星期 日期 時間 時數 老師

朱秋樺
AN13 就是愛料理 2600 一 7/9-8/27 18:30-21:30 24
洪忠任

A各式精選的美食，絕對好料，專業講師示範製作後再由學員分組合作各項菜餚攜回B.料理：
1.手工水餃、酸辣湯2.燻雞、總匯三明治、奶油烤白菜3.糖醋鮮魚、荷葉蒸雞4.東坡肉、韓式
泡菜5.薑絲炒大腸、櫻花蝦米糕6.桂圓蛋糕、蘿蔔糕7.蘋果派、蘋果咖哩飯8.紅豆年糕、胡椒
餅C.材料費3000元（含全期教材費，分組操作課程中途請假無法退費、可拿產品；請審慎上
課時間）※請自備圍裙包裝

朱秋樺
AN14 料理無國界 2600 三 7/4-8/22 09:00-12:00 24
桂志顥

1好吃料理無國界，絕非難事，專業講師示範製作後再由學員分組合作各項菜餚攜回2.料理：
生炒花枝、蚵仔煎、打拋肉、鳳梨蝦球、白醬野菇雞肉麵、羅宋湯、月亮蝦餅、烤布蕾、五
更腸旺、紫米紅豆椰奶、麻婆豆腐、韓式炸雞、辣炒年糕、青醬鮮蝦意大利麵、巧達湯、海
鮮焗烤飯、紅酒燉牛肉等18道菜式3.材料費3000元另計（含全期教材費，分組操作課程中途
請假無法退費、可拿產品，蔬果會因產量或天候而保留變動；請審慎上課時間）※請自備圍
裙與保鮮盒

AN15 異國風味料理嘗鮮班 2600 三 7/4-8/22 18:30-21:30 24 林振廉

本課程由榮獲國家廚師最高榮譽獎項，衛生福利部 FDA優良廚師林振廉老師親自授課，讓你
輕鬆學習簡單上手，歡迎對料理有興趣者學習。課程內容：1.香煎杏仁鱈魚、培根香蕉捲。2.
乳酪蛋捲、金針菇橙味魚捲。3.起司豬排、雞肉蘋果沙拉。4.牛肉法士達、法式牛排。5.香辣
雞翅、紅酒燉牛肉 6.羅勒烤雞腿、墨西哥捲餅。 7.蘇格蘭蛋、塔香茄汁豬排。8.義大利肉醬
麵、義式鄉村烘蛋。8週材料費3,200元於第一堂課繳交，分組操作課程中途請假無法退材料
費、可拿成品。※自備圍裙、保鮮盒。

7/5-8/30
AN16 涼拌好滋味 2600 四 09:00-12:00 24 林振廉
8/2停課

本課程由榮獲國家廚師最高榮譽獎項，衛生福利部 FDA優良廚師林振廉老師親自授課，讓你
輕鬆學習簡單上手，適合無經驗及料理初學者。課程內容：1.涼拌茄子、麻油小黃瓜、涼拌
大頭菜。2.涼拌洋芋絲、海苔涼拌冷筍、芝麻牛蒡絲。3.糖醋蘿蔔絲、涼拌干絲、酸辣大薄
片。4.果律蝦仁、蠔油芥蘭、白酌韭菜。5.涼拌白菜心、白菜拌肉絲、北平辣白菜。6.糖醋高
麗菜絲、涼拌四季豆、蒜味拌秋葵。7.培根拌蘆筍、XO醬拌蘿蔔、涼拌苦瓜。8.桂花南瓜、
薑絲拌川耳、醋拌金針菇。8週材料費3,200元於第一堂課繳交，分組操作課程
中途請假無法退材料費、可拿成品。※自備圍裙、保鮮盒。