Page 28 - Yemek Kitabı

KIRMIZI PANCAR SALATASI
Malzemeler
1 su bardağı ince bulgur
1 adet büyük pancar
1 tahta kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
8 dal maydanoz
Hazırlanışı
Pancarları küp küp küçük olarak doğrayın az tuz ile haşlayın.
Bulguru bir kaba koyun.
Üzerine haşlanmış pancar suyundan 1 su bardağı döküp
dinlendirin.
Haşlanmış pancarları, sıvı yağı, nar ekşisini tuzu ilave edin.
Maydanozla yemeklerin yanına garnitür olarak servis yapın.
Sevgili arkadaşlar verdiğim salata tariflerini yemeklerinde garnitür
olarak kullanabilirsiniz.
Örneğin macarın yanında kaseyle koyun ters çevirin pancarlar
süper görünür.
Sunum her zaman çok basit bir tarifi bile taçlandırır.
Afiyet olsun.

27