Page 3 - MATERI MODUL DAGING
P. 3

TUJUAN AKHIR
           1. Peserta didik diharapkan mampu menguraikan pengertian daging dengan kalimat
              sendiri secara jujur dan sesuai ketentuan.
           2. Peserta  didik  diharapkan  mampu  mengklasifikasikan  kualitas  daging  secara  jujur

              dan bertanggung jawab sesuai ketentuan
           3. Peserta  didik  diharapkan  mampu  menguraikan  kembali  dengan  pemahaman
              peserta  didik  terkait  struktur  daging  secara  jujur  dan  bertanggung  jawab  dan

               sesuai ketentuan
           4. Peserta didik diharapkan mampu menganalisis karkas atau potongan daging sesuai
              ketentuan
   1   2   3   4   5   6   7   8