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DESTAQUE DEGUSTAÇÃO | BRANCOS

Sarau Sauvignon Blanc e Moscato,

Vinícola Santa Augusta

As uvas de variedades brancas
de adaptaram muito bem ao terroir
de Santa Catarina. Tem tipicidade
e qualidade inconfundíveis. Os
brancos da Vinícola Santa Augusta,
especialmente o Sauvignon Blanc e
o Moscato, têm recebido destaques
importantes. O último deles foi na
degustação às cegas promovida
pela revista Bon Vivant com produtos
abaixo de R$ 50. Ambos conquista-
ram o conceito Excelente, atingindo
92 pontos (Sauvingon Blanc) e 90
pontos (Moscato). Os produtos fa-
zem parte da linha Sarau.
O mais pontuado, Sauvigon
Blanc, é elaborado com 100% das
uvas dessa variedade colhidas no
Vale do Contestado com altitudes
que variam entre 1000 e 1260
metros acima do nível do mar.
Apresenta aroma elegante, muito
intenso, muito complexo e frutado,
com notas de melão, grape fruit,
pêssego, maracujá bem casado com
notas vegetais como folha de tomate
e um toque mineral. Em boca, aci-
dez muito equilibrada, harmônico e
persistente, se percebe as mesmas
frutas encontradas no aroma no
retroolfato.
O Sarau Moscato é elaborado çou a traçar sua história em 2003, assim como a construção do prédio
com 65% da uva Moscato Branco quando iniciou o preparo do solo da vinícola. De lá para cá foram
e 35% com a uva Moscato Giallo, para em 2004 serem plantadas as lançadas diversas linhas de vinhos
também de vinhedos localizados no primeiras mudas de videira. A pri- e espumantes, tintos e rosés, além
Vale do Contestado. Seus aromas meira vinificação ocorreu em 2006, de um vinho passito.
são intensos. É um vinho frutado,
onde se destaca a banana, o pêsse- Onde comprar os vinhos
go, damasco, casca de tangerina, Vinícola Santa Augusta
além de aromas florais. Em boca é Linha Santa Bárbara, SN | Interior | Cx. Postal 307
fresco, muito frutado, persistente e Fone: (49) 3551-7333
harmônico. Site: www.santaaugusta.com.br
A Vinícola Santa Augusta come- Loja online: www.santaaugusta.com.br/loja/

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