Page 21 - Edição 179
P. 21
DESTAQUE DEGUSTAÇÃO | BRANCOS
Vinícola Mioranza, Alvise Chardonnay
É da cidade de Flores da Cunha, da Vinícola Mioranza,
o vinho mais pontuado entre brancos e rosés abaixo de
R$ 50, da degustação às cegas promovida pela revista
Bon Vivant, com a presença de especialistas da área. O
vinho Chardonnay obteve 92 pontos e foi classificado
como Excelente pela equipe. Isso porque é um produto
ideal para essa época do ano, com dias mais quentes.
É jovem, leve, refrescante e apresenta acidez moderada
e boa persistência.
Esse vinho é produzido a partir da uva Chardonnay,
com adição de enzimas e leveduras cuidadosamente
selecionadas, ocorrendo a fermentação em tanques de
inox com temperatura controlada em 18ºC. Assim, o
vinho adquire sabor, aroma e coloração, característica
dessa variedade.
A história da Vinícola Mioranza se inicia em 1964,
quando a Família Mioranza, de origem italiana, começa
com o cultivo das vinhas em Flores da Cunha, cidade
localizada na Serra Gaúcha, região reconhecida na-
cionalmente pelos excelentes vinhos e belezas naturais.
Para atingir a excelência na elaboração de seus vinhos,
a Vinícola Mioranza não conta apenas com as melhores
uvas, clima e solo. Ela também conta com a tradição
de seus antepassados aliada a modernos processos e
equipamentos para a perfeita vinificação dos seus vinhos.
Assim são os vinhos da Vinícola Mioranza. Entre em
contato e agende sua visita.
Onde comprar o vinho
Vinícola Mioranza
VRS 814. KM 6, s/nº
Fone: +55 (54) 3297 5700
contato@mioranza.com
Flores da Cunha - RS / Brasil
Loja online: http://loja.mioranza.com/
22 www.bonvivant.com.br