Page 52 - E-Modul Biologi Materi Sistem Pencernaan

Tahukah anda?

Fendy Susanto, STP, CPT, CFT seorang ahli gizi dari Nutrifood

Research Center menyebutkan kurma tidak mengandung lemak jenuh,
kolestrol, serta sodium sehingga menjadi sumber serat yang teramat

baik bagi tubuh kita.
Selain itu ada juga pemaparan dari Departemen Pertanian
Amerika Serikat (USDA), bahwa buah ini mengandung polifenol lebih
tinggi dari pada buah lain yang anda konsumsi pada umumnya. Ini

disebabkan karena tempatnya tumbuh merupakan tempat yang kering
seperti gurun sehingga polifenol lebih banyak terbentuk.
Polifenol berfungsi sebagai antioksidan yang mampu menetralkan
radikal bebas, radikal bebas sendiri memiliki efek merusak sel-sel dan

jaringan dalam tubuh. Radikal bebas sangat banyak ditemukan pada
asap rokok dan populasi kendaraan, jadi berbahaya ketika kita terkena
radikal bebas seperti asap rokok dan polusi kendaraan. Selain itu

mengurangi resiko penyakit jantung, dan kanker.

Berikut ini manfaat dari kurma yaitu:
a. Mengatasi sembelit dan bawasir jika dimakan ketika perut

kosong karena mengandung serat.
b. Membantu penurunan berat badan karena bisa mengendalikan

nafsu makan dan mengandung hanya sedikit lemak.
c. Menutrisi otak dan memperkuat memori karena kaya akan

kandungan fosfor.
d. Dapat menenangkan saraf karena mampu mengurangi radang

kelenjar tiroid yang bisa memicu gangguan emosional dan
memberikan efek nyaman dan tenang bagi bayi.

e. Memperkuat fungsi otak dan otot karena kaya kandungan
vitamin B serta mencegah radang urat saraf. Oleh karena itu,
dokter menyarankan pemberian makan kurma kepada bayi
setiap pagi dan sehari-hari.

f. Membantu menghilangkan penyumbatan aliran darah dalam
tubuh, khususnya bila terjadi gangguan sirkulasi darah di kaki.

50 E-Modul Biologi Terintegrasi Nilai-Nilai Al-Qur’an Struktur dan Fungsi Organ pada Sistem Pencernaan